Refosco dal Peduncolo Rosso IGP Venezia Giulia Alturis

Il Rosso Autoctono che avvolge con intensità

Spicca per eleganza, con il suo riconoscibile color rosso rubino intenso, quasi magenta: è il Refosco Dal Peduncolo Rosso, vino ricco, tipico, intenso.
Evoca anche nelle note olfattive e degustative i frutti violacei di Madre Natura: more selvatiche, ribes nero e mirtillo.
Una morbidezza sontuosa, capace di tenere regalmente testa alle carni più impegnative, a quella selvaggina che popola spavalda lo stesso territorio del vitigno.

Denominazione: IGP Venezia Giulia.
Zona di Produzione: Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso
Sistema di allevamento: Guyot e monocapovolto friulano.
Epoca di Vendemmia: Settembre
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Colore: Rosso rubino intenso tendente al violaceo.
Note olfattive e gustative: Profumo intenso e gradevole, di grande eleganza, tipicità e personalità. Vinoso e fruttato con note di mora selvatica, ribes nero e mirtillo; spuntano anche sottili sentori di pepe verde. Al palato è morbido e asciutto con sapori vinosi e tannini vivaci.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C
Abbinamenti: Quaglie ripiene, stinco, spiedini di carne. Perfetto per accompagnare la selvaggina in salmì.