Elenco dei prodotti dell'azienda Pietra Zita

Pietra Zita: Una Scelta di Vita, dal Campo al Vasetto

Nel cuore della Sicilia più autentica, tra i paesaggi incontaminati dei monti Nebrodi a Sant’Angelo di Brolo (Messina), sorge Pietra Zita. Non una semplice azienda agricola, ma il coronamento di una scelta coraggiosa: quella di due fondatori "scappati dal grande Nord" e dalla sua frenesia per abbracciare un nuovo modo di vivere, a stretto contatto con la natura meravigliosa dell'isola.

La Leggenda del Nome

Il nome dell'azienda racchiude l'inizio della loro avventura. Pietra Zita ("pietra della fidanzata") è la località dove è stato acquistato il primo terreno. Il nome è legato a un'affascinante leggenda del XV secolo: si narra di una giovane fanciulla rapita dai briganti mentre andava a nozze; ribellatasi al loro capo, venne uccisa presso questo grande masso, diventando la custode eterna del tesoro nascosto della banda. Oggi, quel tesoro è tornato alla luce sotto forma di frutti della terra.

Il Metodo: Cura Maniacale e Zero Scorciatoie

Pietra Zita si distingue per una filiera totalmente trasparente e artigianale, dove ogni passaggio viene eseguito e trasformato a mano:

• Coltivazione Naturale: Dalla messa a dimora delle piante alla concimazione, si utilizzano esclusivamente metodi naturali, mettendo al primo posto la salvaguardia e il rispetto dell'ambiente circostante.

• Filiera Chiusa: Ogni fase – coltivazione, potatura, raccolta e trasformazione – viene seguita direttamente in prima persona, garantendo un controllo assoluto sulla qualità.

Le Eccellenze della Dispensa

Lontano dalle logiche industriali, Pietra Zita produce specialità genuine che portano in tavola il gusto pulito e sincero degli ingredienti naturali, senza l'uso di chimica o scorciatoie:

• Confetture Genuine: Create partendo da frutta selezionata, ricche di sapore e lavorate con cura artigianale.

• Olio EVO: Un olio extravergine d'oliva che racchiude l'essenza e il sole delle colline messinesi.

• Zafferano: Una coltivazione preziosa, raccolta filo dopo filo con pazienza millimetrica.

• Specialità Pronte: Conserve e prelibatezze nate per offrire la comodità di un piatto pronto senza mai rinunciare alla massima qualità della materia prima.

In sintesi: Pietra Zita è l'espressione di una Sicilia da scoprire, fatta di ritmi lenti e passioni autentiche. Scegliere i loro prodotti significa sposare una filosofia etica, assaporando l'amore e la dedizione di chi ha lasciato la comodità della città per custodire e valorizzare un angolo di paradiso sui Nebrodi.