Franciacorta DOCG Brut 2014 Millesimato "Millè" Villa Crespia
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Franciacorta DOCG Brut 2014 Millesimato "Millè" Villa Crespia

21,90 €
Tasse incluse

MILLE' FRANCIACORTA BRUT 2014 DOCG MILLESIMATO VILLA  CRESPIA

Sboccatura: 2021

Grado Alcolico: 12.5% vol.

Colore: giallo paglierino, spuma abbondante.

Sapore: buona struttura e un’acidità elegante che rende il vino brioso con un perlage fine e persistente.

Temperatura di servizio:  8 - 10° C.

Quantità
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UN FRANCIACORTA MILLESIMATO

MILLÈ è uno Chardonnay frutto di un assemblaggio di vini prodotti con uve coltivate in diversi ambienti della Franciacorta.
Prima di essere imbottigliato per dare il via alla seconda fermentazione alcolica è previsto un lungo affinamento in acciaio.
Dopo questo periodo di sosta sulla feccia fine, il vino viene imbottigliato con lo sciroppo di tiraggio. In bottiglia rifermenta e affina per altri 30 mesi e più.

L'idea
Millè nasce nel 2015 dalla consapevolezza che il vino è piacevolezza e divertimento per chi lo beve. Millè è un Franciacorta pensato per essere consumato con spensieratezza e gioia. Millè è per chi ha voglia di un aperitivo tra amici, ma anche per chi sceglie un Franciacorta da stappare al tavolo a casa o in un ristorante per goderselo a tutto pasto. Millè è per chi vuole festeggiare una ricorrenza importante in famiglia o semplicemente per chi ha voglia di rilassarsi dopo un’intensa giornata di lavoro.

Il nome
Millè prende il nome da «Millesimato» che indica le migliori uve dell’annata.
Infatti per produrre Millè, la Tenuta Villa Crespia sceglie le migliori uve di Chardonnay che arrivano dalle proprie vigne coltivate in Franciacorta durante quella specifica annata.
Millè si rifà anche ai Millennials, la categoria di consumatori con età intorno ai 30-35 anni cresciuti nell’era della condivisione digitale, gente che ama bere bene e divertirsi in compagnia degli amici.

Il packaging
Millè è una bottiglia ricoperta da uno sleever in plastica color azzurro.
Il suo packaging color turchese racconta la spensieratezza con cui nasce l’idea di questo vino che pur ha un’importante storia produttiva alle spalle.
Il packaging di Millè insieme al suo nome vuole proporre il vino in una maniera semplice e fruibile a chiunque.
Un Franciacorta Millesimato per tutti.
Provalo anche tu!

Descrizione

Millè Villa Crespia Franciacorta Brut Millesimato
 
Diversamente dai 6 vini storici di Villa Crespia, il Franciacorta Millè non è frutto della vinificazione di uve provenienti da
una singola Unità Vocazionale ma ha origine dall’assemblaggio di vini ottenuti dalle uve coltivate sia nei terreni delle zone moreniche sia da quelli delle zone pianeggianti di origine fluvio glaciale. Ne consegue che non è espressione di uno specifico terreno ma rappresenta la sintesi di tutti i vigneti di Villa Crespia coltivati in 6 Comuni della Franciacorta. In funzione dell’annata, si procede al meticoloso assemblaggio tra i diversi vini ottenuti la cui proporzione nonè fissa negli anni pur rimanendo costante l’obiettivo finaleovvero l’ottenimento di un Franciacorta dove predominano freschezza e piacevolezza della bevuta.
IL VINO
Al naso offre note di frutta matura e di fiori dolci come la ginestra.
In bocca presenta una buona struttura e un’acidità elegante che rende il vino brioso con un perlage fine e persistente.

Superficie totale vigneti 12,6 ha
Forma di allevamento Spalliera potata a cordone speronato
Numero di viti per ettaro 5.000
Uve Chardonnay
Vinificazione Tradizionale in bianco
Fermentazione alcolica In acciaio, temperatura <17°C
Fermentazione malolattica Eseguita in parte
Affinamento e maturazione In acciaio sui lieviti con frequenti
batonnage Rifermentazione e affinamento sui lieviti In bottiglia per più di 30 mesi
Tipologia di gusto Brut
Gradazione alcolica 12,5-13% Vol.
Temperatura di servizio 6-8° C
 
Percettori aromatici e gustativi prevalenti:
Finezza Perlage
Fruttato acerbo
Fruttato maturo
Agrumi
Speziato

Abbinamenti consigliati:
Predilige abbinamenti con aperitivi eleganti e semplici, bevuto in com pagnia. Si sposa perfettamente con pasti delicati che chiedono freschezza grazie al leggero ed equilibrato dosaggio zuccherino.

Scheda tecnica

Regione
Lombardia
Classificazione
DOCG
Uve
Chardonnay