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GEMEI VINO ROSSO OTTELLA
Vendemmia: 2022
Grado Alcolico: 14,0% vol.
Colore: rosso tra il granato e il rubino.
Sapore: avvolgente e vellutata con una tessitura delicata e tannino raffinato.
Temperatura di servizio: 18 - 20° C
Accettiamo tutte le Carte di Credito, Satispay, Paypal, Bonifico Bancario e Contrassegno
in Italia, escluse Isole e Zone Periferiche
Esclusi Bag in Box 20L
La leggenda, le origini.
Vitigno
Corvina Veronese, Merlot, Cabernet-Sauvignon.
Zona di produzione
Vigneti situati nelle zone più vocate delle colline moreniche dell’Alto Mincio.
Vendemmia
A seconda della varietà delle uve, da fine settembre a tutto Ottobre. La vendemmia e la selezione avvengono rigorosamente a mano, in piccole casse da 17 Kg.
Metodo di produzione
La fermentazione avviene parte in acciaio e parte in tini di rovere. Seguono délestages e follature, la fermentazione malolattica ed il riposo di quasi 6 mesi nei tini per dare maggiore complessità e frutto.
Descrizione sensoriale
Bella concentrazione tra il rubino e il granato. Naso intrigante con note di frutta a bacca rossa matura. Bocca avvolgente e vellutata con una tessitura delicata e tannino raffinato.
Abbinamenti suggeriti
Ideale con le carni più saporite, primi piatti elaborati e formaggi stagionati.