Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC Mastroberardino
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Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC Mastroberardino

11,50 €
Tasse incluse

LACRYMA CHRISTI ROSSO DEL VESUVIO DOC MASTROBERARDINO

Vendemmia: 2022

Grado Alcolico: 12,5% vol.

Colore: rosso rubino.

Sapore: delicato, di grande bevibilità e freschezza, ripropone al gusto le note fruttate e speziate.

Temperatura di servizio:  18 - 20° C

Quantità

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Dal nome prestigioso e dall’origine leggendaria, ottenuto dal vitigno Piedirosso, coltivato nell’area Vesuviana ricca di cenere. La natura sanguigna del territorio, catturata in bottiglia, si esprime nel tempo anche dopo adeguato invecchiamento.

DENOMINAZIONE: Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso
VITIGNO: Piedirosso 100%
VIGNETO: L’area vesuviana è caratterizzata da suoli vulcanici, sciolti, molto ricchi in minerali e ben drenati. L’esposizione è principalmente a sud-est, con altitudine di 170 m. s.l.m. La densità d’impianto è di circa 2.500 ceppi/ha e i sistemi di allevamento sono la raggiera e la spalliera con potatura a guyot.
ETÀ: In media 20 anni
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA: Metà ottobre, raccolta manuale.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificazione classica in rosso in serbatoi di acciaio (circa 15 giorni) a temperatura controllata (22°C-24°C) e affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

COLORE: Rosso rubino
PROFUMO: In evidenza aromi di marasca e prugna, cui si aggiungono note speziate di pepe e chiodi di garofano, sensazioni minerali e il peculiare tratto affumicato.
SAPORE: Delicato, di grande bevibilità e freschezza, ripropone al gusto le note fruttate e speziate.
ABBINAMENTI
Antipasti: Zuppe di legumi, salumi, formaggi freschi e stagionati
Primi piatti: Pizza, pasta al pomodoro e insalate di pasta, pasta con legumi
Secondi piatti: Carni rosse pesce spada cotto alla griglia
ATTITUDINE ALL'INVECCHIAMENTO: 10 anni e oltre
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C

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Scheda tecnica

Regione / Stato
Campania
Classificazione
DOC
Uve
Piedirosso
Vendemmia
2022