Rosso di Montepulciano DOCG Lodola Nuova Ruffino
  • Rosso di Montepulciano DOCG Lodola Nuova Ruffino

Rosso di Montepulciano DOCG Lodola Nuova Ruffino

9,00 €
Tasse incluse

LODOLA NUOVA ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC RUUFFINO

Vendemmia: 2017

Grado Alcolico: 14% vol.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Sapore: si presenta di buon corpo, morbido ma equilibrato, sostenuto da tannini giovani ma levigati, da una discreta acidità.

Temperatura di servizio:  18- 20° C

Quantità

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ll Rosso di Montepulciano è prodotto nella stessa zona storica e vocata alla viticoltura del Nobile di Montepulciano. Lodola Rosso di Montepulciano DOC è un vino giovane che ben interpreta la freschezza e l'eleganza del territorio.

VARIETA'
70% Prugnolo Gentile, 30% altri vitigni complementari tra i quali Cabernet Sauvignon e Merlot

VIGNETI
Dalle zone più vocate della Docg

VIGNETI
Luogo di produzione: dai vigneti della Tenuta Lodola Nuova.
Terreno: argilloso, calcareo, profondo e privo di scheletro.
Microclima: caratterizzato da considerevoli escursioni termiche fra il giorno e la notte.
Altezza: 300/320 metri slm.
Sistema di allevamento: Cordone speronato

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve sono state raccolte tra la metà di Settembre e la metà di Ottobre.
La fermentazione alcolica, coadiuvata da tecniche di rimontaggio e follatura, si è protratta per 10 giorni in tini di acciaio inox termocondizionati alla temperatura di 26/28°C.
La macerazione post-fermentativa sulle bucce è proseguita per altri 4 giorni circa.
Successivamente alla svinatura si è svolta la fermentazione malolattica e di seguito il vino è stato affinato in acciaio.
Rosso di Montepulciano Lodola Nuova 2017 presenta una gradazione di 14,0% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: vinoso e fragrante, con importanti note di ribes nero, prugna e amarena freschi, accompagnate sullo sfondo da altri sentori floreali.
Sensazioni Gustative: Lodola Nuova Rosso in bocca si presenta di buon corpo, morbido ma equilibrato, sostenuto da tannini giovani ma levigati, da una discreta acidità. Il finale è piuttosto lungo con persistenti richiami alle note di prugna e piccoli frutti a bacca rossa.
Abbinamenti: Lodola Nuova Rosso di Montepulciano si sposa molto bene con i primi piatti della tradizione toscana. Soprattutto i sughi di carne esaltano le caratteristiche di questo vino, oltre ai salumi, ai formaggi ma anche a un tradizionale piatto come i "pici all'aglione".

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE 2004

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Classificazione
DOCG
Uve
Cabernet Sauvignon
Merlot
Prugnolo Gentile