Trebbiano d'Abruzzo DOC Terre dell'Abate Cantina Zaccagnini
TREBBIANO D'ABRUZZO DOC TERRE DELL'ABATE CANTINA ZACCAGNINI
Vendemmia: 2023
Grado Alcolico: 12,0% vol.
Colore: giallo paglierino brillante.
Sapore: dominano freschezza e sapidità che prolungano le note di frutta a polpa bianca..
Temperatura di servizio: 8 - 10° C
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Trebbiano d’Abruzzo DOC
vitigno: Trebbiano abruzzese
zona di produzione: Regione Abruzzo
sistema di allevamento: Tendone e Spalliera
tipologia di terreno: Argilloso di medio impasto
epoca di raccolta: Solitamente precoce
vinificazione: Pressatura sottovuoto per estrarre il mosto del fiore, illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura.
maturazione ed affinamento: Assemblaggio in vasca di acciaio con successivo affinamento.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo paglierino brillante.
Olfatto: Note fruttate di pera e pesca e lievi cenni di erba tagliata.
Gusto: Dominano freschezza e sapidità che prolungano le note di frutta a polpa bianca.
longevità in bottiglia: Da consumarsi preferibilmente entro l’anno successivo la vendemmia, ma se ben conservato può esprimersi piacevolmente anche nel secondo anno di vita.
gradazione alcolica: 12% vol
temperatura di servizio: 8-10 °C