Madre Goccia IGT Bianco Calabria Tenuta Iuzzolini

L'essenza solare e cristallina del Mediterraneo

Il Madre Goccia è un gioiello dell'enologia calabrese, un vino che racchiude in sé tutta la luce e la brezza ionica delle terre di Cirò. Nasce da un sapiente blend di Greco Bianco e Chardonnay, coltivati con cura nei vigneti della Tenuta Iuzzolini. Il nome stesso evoca la purezza del "mosto fiore", la prima goccia ottenuta dalla pressatura soffice delle uve, che garantisce una finezza e una fragranza senza pari. È un bianco moderno, capace di unire la storicità del vitigno autoctono alla rotondità internazionale, regalando un’esperienza sensoriale di rara piacevolezza.

Note di Degustazione

• Vista: Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, impreziosito da brillanti riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza.
• Olfatto: Il bouquet è intenso, persistente e profondamente floreale. Emergono delicate note di fiori bianchi che sfumano in sentori di frutta esotica, pesca bianca e una leggera scia minerale tipica del territorio costiero.
• Palato: In bocca è equilibrato, fresco e piacevolmente morbido. Colpisce per la sua sapidità minerale, ben bilanciata da una struttura vellutata. Il finale è lungo e persistente, lasciando il palato pulito con eleganti ritorni di frutta a polpa bianca.

Abbinamenti e Servizio

Grazie alla sua armonia e freschezza, il Madre Goccia è il compagno ideale per la cucina di mare e non solo.

• Ideale con: Eccellente come aperitivo di classe. Si sposa magnificamente con antipasti di mare, crostacei, grigliate di pesce e primi piatti leggeri. Sorprendente in abbinamento a formaggi freschi, piatti vegetariani e carni bianche delicate.
• Momento consigliato: Un pranzo vista mare, una serata estiva tra amici o ogni occasione in cui si desidera sorseggiare l'eleganza della Calabria autentica.
• Temperatura di servizio: 8-10°C.

Scheda Tecnica

Perché sceglierlo?

Scegliere il Madre Goccia significa portare in tavola un vino che ha saputo conquistare la critica internazionale e il cuore degli appassionati. È la bottiglia perfetta per chi cerca un bianco calabrese che si distingua per eleganza e bevibilità, lontano da eccessive spigolosità. Se desideri un vino capace di evocare i profumi del Mediterraneo e di offrire un sorso cristallino e profumato, il Madre Goccia è la scelta d'eccellenza per la tua cantina.