Monferrato Bianco DOC Timorasso Solis Vis Tenuta Montemagno

14,50 €
Tasse incluse

SOLIS VIS TIMORASSO MONFERRATO BIANCO DOC TENUTA MONTEMAGNO

Vendemmia: 2015

Grado Alcolico: 13,50% vol.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.

Sapore: deciso, caldo e morbido, con una piacevole sapidità.

Temperatura di servizio:  10 - 12° C

Quantità

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Frutto di uve di Timorasso vinificate in purezza. Dal colore giallo paglierino brillante con intensi riflessi verdolini. E’ un vino che si caratterizza per la sua spiccata mineralità e complessità olfattiva, dai profumi caldi ed intensi, con evidenti note di frutta bianca e pietra focaia. Deciso in bocca, il nerbo tipico della varietà è compensato dal lungo affinamento sui lieviti che regala dolcezza e pienezza. Elegante, dalla piacevole freschezza e sapidità. Si distingue per la sorprendente persistenza gustativa. Vino di grande longevità.
Servire alla temperatura di 10°-12° C.

Denominazione: Monferrato D.O.C. Bianco

Annata: 2015

Zona di Produzione: Montemagno (Asti) - Monferrato

Quantità prodotta: N° 9.186 Vitigno 100% Timorasso

Terreno / Vigneto: Argilloso calcareo con marne leggermente ricche di limo e ph alcalino con forte ritenzione idrica. Vitigno con esposizione a sudsud ovest.

Vinificazione / Affinamento: Vinificazione in bianco, con pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione in inox, dove il vino matura sui lieviti per qualche mese. E’ seguito l’imbottigliamento e un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Colori / Riflessi: Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo: Intenso e persistente con evidenti note minerali e di frutta bianca. Particolarmente intenso il sentore di pietra focaia.

Palato: Sapore deciso, caldo e morbido, con una piacevole sapidità. Di notevole struttura ed ottima freschezza acida, che regala a questo vino una notevole longevità.

Dati Analitici:
Gradazione Alcolica complessiva: 14% vol.
Acidità totale: 5,48 g/l
PH: 3,3
Zuccheri residui: 1,9 g/l
Estratto secco Totale: 22 g/l

PREMI E RICONOSCIMENTI:
Bibenda: 3 grappoli
Vini Buoni d'Italia: 4 stelle

Scheda tecnica

Regione
Piemonte
Classificazione
DOC
Uve
Timorasso
Premi e Riconoscimenti
95 - 100 Luca Maroni