Franciacorta Coupe' DOCG Brut Nature Monte Rossa

L’essenza pura e scattante della Franciacorta

Il Coupé è il Franciacorta di Monte Rossa dedicato a chi ama il sorso essenziale, dritto e senza compromessi. Il nome evoca il mondo della velocità e della precisione, richiamando un carattere asciutto e sportivo. Essendo un Pas Dosé (o Dosaggio Zero), non prevede l'aggiunta di zuccheri nella fase finale della produzione: questo permette al vino di esprimere con estrema fedeltà il carattere del terroir e la qualità superiore dello Chardonnay. È un vino di grande personalità, nato per chi cerca la massima espressione della mineralità e della freschezza.

Note di Degustazione

• Vista: Si presenta con un colore giallo paglierino scarico, ravvivato da riflessi brillanti. Il perlage è sottile, vivace e di estrema persistenza.
• Olfatto: Il bouquet è nitido e profondo. Al naso spiccano intense note di lime e pompelmo, che si intrecciano a sentori di fiori bianchi, mandorla fresca e un'evidente nota minerale di gesso e brezza marina.
• Palato: In bocca è un'esplosione di freschezza. L'attacco è verticale e vibrante, con una struttura snella ma decisa. La totale assenza di dosaggio esalta la sapidità minerale del sorso, che si chiude in un finale pulitissimo, lungo e di grande finezza agrumata.

Abbinamenti e Servizio

Il Coupé è il compagno ideale per chi cerca un vino "tecnico" capace di pulire perfettamente il palato.

• Ideale con: Eccellente con crudità di mare, ostriche, scampi e sashimi. La sua acidità lo rende perfetto anche per contrastare la grassezza di fritture di pesce, tempura e formaggi di capra freschi. Ottimo con i piatti della cucina asiatica.
• Momento consigliato: L'aperitivo degli intenditori o per accompagnare una cena a base di mare dove si vuole esaltare la purezza della materia prima.
• Temperatura di servizio: 6-8°C.

Scheda Tecnica

Perché sceglierlo?

Scegliere il Coupé di Monte Rossa significa amare la trasparenza enologica. È la bottiglia perfetta per chi desidera una bollicina elettrica, capace di raccontare la vigna senza filtri. Se cerchi un Franciacorta che sia al contempo elegante e grintoso, capace di regalare un sorso teso e rinfrescante, il Coupé saprà conquistarti con la sua spiccata personalità e la sua impareggiabile pulizia aromatica.