Salice Salentino DOP Talo' San Marzano
SALICE SALENTINO DOP TALO' SAN MARZANO
Vendemmia: 2017
Grado Alcolico: 13,5% vol.
Colore: rosso rubino brillante con sfumature granate.
Sapore: di corpo robusto, con gradevole freschezza nel finale, di pronta beva.
Temperatura di servizio: 16 - 18° C
Accettiamo tutte le Carte di Credito, Satispay, Paypal, Bonifico Bancario e Contrassegno
in Italia, escluse Isole e Zone Periferiche
Esclusi Bag in Box 20L
A San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino.
Le loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.
Ne abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia.
Tipologia vino: Denominazione di Origine Protetta.
Colore: Rosso.
Vitigni: 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera di Brindisi.
Epoca di vendemmia: Seconda metà di Settembre.
Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Affinamento: In barriques di rovere francese per 6 mesi.
Capacità di invecchiamento: Un vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per 5 anni.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino brillante con sfumature granate; profumo intenso, con sentori di ciliegia e prugna, speziato, con note di erbe mediterranee. Vino di corpo robusto, con gradevole freschezza nel finale; di pronta beva.
Abbinamenti: Ottimo con salumi ed affettati, primi piatti robusti, carni rosse e formaggi.
Fruibilità: Da servire a 16-18°C