Schioppettino DOC Friuli Colli Orientali Spolert
RIBOLLA GIALLA DOC FRIULI COLLI ORIENTALI SPOLERT
Vendemmia: 2021
Grado Alcolico: 13,0% vol.
Colore: rosso rubino con sfumature violacee.
Sapore: complesso, fresco ed elegante. Un vino decisamente armonico..
Temperatura di servizio: 18 - 20° C
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in Italia, escluse Isole e Zone Periferiche
Esclusi Bag in Box 20L
Varietà: Schioppettino
Zona coltivazione: in collina nel comune di Prepotto.
Vendemmia: a mano in cassetta, fatta in diverse fasi tra Settembre ed Ottobre
Vinificazione: il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 18 giorni, a temperatura controllata.
Affinamento: il vino affina parte in legno, parte in cemento e parte in anfora per alcuni mesi.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso è intenso e speziato, profuma di ciliegia, mirtillo e lampone. In bocca è complesso, fresco ed elegante. Un vino decisamente armonico.
Consigli e abbinamenti: servire a 16-18°C. Essendo un vino fresco, è perfetto abbinato a secondi di carne anche dal sapore morbido. Può anche accompagnare formaggi stagionati e salumi, poiché fa risaltare i gusti salati.