Vino Nobile di Montepulciano DOCG Lodola Nuova Ruffino
  • Vino Nobile di Montepulciano DOCG Lodola Nuova Ruffino

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Lodola Nuova Ruffino

15,50 €
Tasse incluse

LODOLA NUOVA NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG RUFFINO

Vendemmia: 2016

Grado Alcolico: 13,5% vol.

Colore: rosso rubino carico.

Sapore: di ottimo corpo, il finale è lungo ed appagante con un retrogusto quasi dolce ma equilibrato da una buona spina acida, sui richiami della prugna e del tabacco.

Temperatura di servizio: 18°- 20° C

Quantità
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Dolcezza e Nobiltà dalle colline di Montepulciano
La qualità del Prugnolo Gentile, il nome locale che i produttori di Montepulciano attribuiscono al Sangiovese, è sostenuta da secoli di storia. Ma è anche un fenomeno moderno, riscoperto recentemente dai consumatori e dalla critica.
Il bellissimo territorio di Montepulciano viene visitato ogni anno da decine di migliaia di persone, che sono attratte non soltanto dai suoi tesori culturali e dalla sua bellezza paesaggistica - ma anche dai suoi grandi vini, che sembrano raccontare la storia di questa zona, ricca di famiglie nobili e di fiere tradizioni.
Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano è uno dei vini più apprezzati di Ruffino, proprio perché riesce a collegare tradizioni centenarie con i valori della vita contemporanea. E' un vino antico, ma capace di sedurre ancora oggi.

ANNATA
2016

VITIGNI
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%.                                                    
 
VIGNETI
Luogo di produzione: Tenuta Lodola Nuova, i terreni sono ubicati in prossimità di Valiano e Abbadia di Montepulciano.
Terreni: Terreni di bassa e media collina di origine pleistocenica e pliocenica con suolo di tessitura argillo-limosa, calcareo, privo di scheletro, mediamente profondi.
Microclima: Generalmente caldo e asciutto con buone escursioni termiche fra il giorno e la notte.
Altezza: 270/320 metri s.l.m.
Esposizione: Variabile, prevalenti le esposizioni sud-ovest e sud-est.
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità di impianto: 5000/5700 piante a ettaro
Età dei vigneti: La maggior parte è di concezione moderna ed è stata reimpiantata a partire dal 1990.
 
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Vendemmia: Lodola Nuova nasce da una accurata selezione in vigna delle uve migliori. La raccolta è iniziata alla fine di settembre ed è terminata verso la metà di ottobre. La vendemmia 2016 ha portato in cantina uve sane ed eccellenti per maturazione alcolica e fenolica.
Resa in uva per ettaro: 70 quintali.
Fermentazione: La fermentazione alcolica, coadiuvata da tecniche di rimontaggio e follatura, si è protratta per quasi due settimane alla temperatura di 28°C in tini di acciaio inox termocondizionati, seguita da una ulteriore macerazione, post-fermentativa, sulle bucce per altri 10 giorni.
Affinamento: in botti di diversa capacità, da 60 hl, per almeno 18 mesi.
Dopo l’assemblaggio ed un breve periodo di riposo in acciaio il vino è stato imbottigliato ed ulteriormente affinato in bottiglia.
Gradazione: 13,5% vol.
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino carico
Profumo: bouquet intenso, declinato sulle note fruttate della prugna matura e su altre di fiori freschi.
Sensazioni Gustative: in bocca è immediato il ritorno delle note fruttate percepite al naso. Il tannino è deciso ma vellutato e sfuma verso sensazioni più rotonde. Di ottimo corpo, il finale è lungo ed appagante con un retrogusto quasi dolce ma equilibrato da una buona spina acida, sui richiami della prugna e del tabacco.
Abbinamenti: Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano è un vino che richiede piatti dal sapore ricco come la cacciagione, l'agnello brasato al rosmarino, il vitello al marsala, la cassoulet, il petto d'anatra scottato o la famosa bistecca alla fiorentina.

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1988

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Classificazione
DOCG
Uve
Cabernet Sauvignon
Merlot
Prugnolo Gentile