Opere Trevigiane Extra Brut Dosaggio 0 Metodo Classico Italiano Villa Sandi
  • Opere Trevigiane Extra Brut Dosaggio 0 Metodo Classico Italiano Villa Sandi

Opere Trevigiane Extra Brut Dosaggio 0 Metodo Classico Italiano Villa Sandi

13,90 €
Tasse incluse

OPERE TREVIGIANE EXTRA BRUT DOSAGGIO 0 METODO CLASSICO VILLA SANDI

Vendemmia: 2017

Sboccatura:  2019

Grado alcolico: 12,0% vol.

Colore: giallo paglierino brillante.

Sapore: fresco, secco, con finale sapido e mandorlato.

Temperatura di servizio: 8 - 10° C

Quantità

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Opere Trevigiane è uno spumante dall’innegabile eleganza e dal fascino senza tempo: rappresenta l’immagine preziosa e raffinata del Metodo Classico Italiano, la cui eredità viene tramandata di generazione in generazione. Lo Spumante Metodo Classico Opere Trevigiane rappresenta la cultura del vino, radicata e profonda come le antiche gallerie ove matura e che si irradiano per oltre un chilometro e mezzo nel sottosuolo della tenuta di Villa Sandi. Gli Spumanti Opere Trevigiane Metodo Classico si caratterizzano per l’eleganza e il profumo, le sfumature delicate e il perlage finissimo. Ogni annata racchiude differenti e ricercate espressioni e sensazioni per un piacere tutto da scoprire. Tipicamente italiano.

VITIGNO
Chardonnay 70% e Pinot Nero 30%; tali percentuali a seconda delle varie annate possono variare leggermente.

VINIFICAZIONE
Le uve intere vengono introdotte nella pressa pneumatica e il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata, dove avviene la fermentazione alcolica ad una temperatura di 17-19 °C. Successivamente il vino rimane a maturare fino alla primavera seguente.

CARATTERE
Ha un colore giallo paglierino brillante, con perlage ricco e persistente. Al bouquet è decisamente fragrante, con sentori di buon lievito e piccole note di frutta acerba. Ha un sapore decisamente fresco e secco con spuma piacevole. Il finale è sapido e asciutto su fondo ammandorlato.

GRADAZIONE
12% vol

Scheda tecnica

Regione
Veneto
Uve
Chardonnay
Pinot Nero