Uno Nove Zero Sei Rosso Umbria IGT Briziarelli

Il vino “Uno Nove Zero Sei” è uno dei più importanti Uvaggi rossi prodotti dall’Azienda Briziarelli.
Il vino è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Briziarelli, tra cui spicca il vino “Uno Nove Zero Sei“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Perugia. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Uno Nove Zero Sei” dell’azienda Briziarelli, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Umbria e della provincia di Perugia in particolare. Il vino Uno Nove Zero Sei della cantina Briziarelli, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Syrah, Merlot, Sagrantino. La cantina Briziarelli produce circa 1200 bottiglie del vino Uno Nove Zero Sei, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .

VARIETA’: 30% Sagrantino, 50% Syrah,  20% Cabernet Sauvignon

RACCOLTA: Raccolta manuale in cassette.

VINIFICAZIONE: Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 27 giorni in funzione della varietà vinificata. Fermentazione Malolattica in acciaio. Affinamento in barrique francesi dai 14 ai 18 mesi, in funzione della varietà. Seguono dieci mesi in acciaio inox ed infine sei mesi in bottiglia.

DEGUSTAZIONE: Di colore rosso intenso con venature violacee, al naso è molto piacevole, ampio, elegante, con sentori di sottobosco, frutta matura, canfora e cenni di cannella. In bocca convince per la sua conturbante avvolgenza, ricco e sostanzioso, che accompagna una bocca decisa, dal finale gradevole e invitante.

ALCOOL: 15,0 % vol.

ABBINAMENTO: agnello arrosto, e brasati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 gradi.

BOTTIGLIE PRODOTTE: 1.906