• Nuovo
Assaje' Isola dei Nuraghi IGT Rosso Capichera
  • Assaje' Isola dei Nuraghi IGT Rosso Capichera

Assaje' Isola dei Nuraghi IGT Rosso Capichera

35,20 €
Tasse incluse

ASSAJE' ISOLA DEI NURAGHI IGT ROSSO CAPICHERA

Vendemmia: 2021

Grado Alcolico: 15,0% vol.

Colore: rosso con riflessi violacei.

Sapore: pieno, caldo, sapido, con frutto maturo ricco e concentrato e fine tessitura tannica; il finale è lungo e persistente.

Temperatura di servizio:  15 - 16° C

Quantità

  Pagamenti Sicuri con Transazione Protetta

Accettiamo tutte le Carte di Credito, Satispay, Paypal, Bonifico Bancario e Contrassegno

  Spedizione in 24/48 ore*

in Italia, escluse Isole e Zone Periferiche

  Spedizione Gratuita da 150 €

Esclusi Bag in Box 20L

L’obbiettivo di produrre vini rossi all’altezza dei suoi bianchi, ha spinto Capichera a selezionare negli anni i più noti vitigni autoctoni a bacca nera della Sardegna. Così nasce, nel 1997, Assajé: un blend di quegli autoctoni con una piccola percentuale di Syrah. È il desiderio realizzato di un vino elegante e profumato che tuttavia conserva potenza, struttura e identità.
Assajé significa “è qualcosa”.

Prima annata prodotta: 1997
Vitigno: blend di Carignano, vitigno autoctono e Syrah
Denominazione di origine: IGT Isola dei Nuraghi
Vigneti: di proprietà
Sistema di allevamento: cordone speronato, alberello
Resa per ettaro: 50/60 q
Vendemmia: tra la fine di settembre e i primi di ottobre

Fermentazione: fermentazione e macerazione in vasche d’acciaio per circa 3 settimane
Maturazione: parte in acciaio e cemento
Potenziale di invecchiamento: alto


NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Colore: rosso intenso con riflessi violacei
Olfatto: rivela una splendida fusione di note eteree e vinose, dove si avvertono a tratti, frutti neri, ciliegia sotto spirito, mora, mirto, spezie, eucalipto, cacao e note salmastre
Gusto: pieno, caldo, sapido, con frutto maturo ricco e concentrato e fine tessitura tannica; il finale è lungo e persistente.
Temperatura di servizio: 15/16 °C


1071

Scheda tecnica

Regione / Stato
Sardegna
Classificazione
IGT
Uve
Carignano
Syrah
Vendemmia
2021