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Secco Vintage Edition Verona IGT Bertani
SECCO BERTANI VERONA IGT VINTAGE EDITION BERTANI
Vendemmia: 2016
Grado Alcolico: 13% vol.
Colore: rosso intenso leggermente violaceo.
Sapore: si presenta con un incredibile equilibrio di tannini morbidi, che apportano corpo, ma che ben si sposano con l’acidità e il retrogusto sapido e lungo.
Temperatura di servizio: 18- 20° CAccettiamo tutte le Carte di Credito, Satispay, Paypal, Bonifico Bancario e Contrassegno
in Italia, escluse Isole e Zone Periferiche
Esclusi Bag in Box 20L
Primo vino prodotto dall’azienda, il Secco-Bertani nasce intorno al 1870 sulle colline della Valpantena. Prima interpretazione di un grande vino di qualità nel veronese, ancora oggi il Secco-Bertani è un classico senza tempo e pietra miliare dell’enologia, un vero modello di riferimento. Frutto di un’innovazione disuccesso, la ri-fermentazione del Valpolicella sulle vinacce del Recioto ed oggi anche dell’Amarone, unisce con equilibrio la freschezza del frutto e le note speziate tipiche della Valpantena a concentrazione e struttura derivanti dalla particolare vinificazione. La sua unicità e il prestigio che ha portato all’enologia italiana nel mondo, gli valsero, agli inizi del ‘900, l’autorevole brevetto della Real Casa. Combinando bevibilità e complessità, questo vino si integra così bene con il cibo da poter essere abbinato a diversi piatti esaltando il valore della convivialità.
Le mode passano, lo Stile resta.
Il primo vino di casa Bertani riproposto nella sua versione originale.
Zona di produzione: Dai vigneti posti sulle colline che circondano la sede storica di Grezzan (Verona).
Terreni: Prevalentemente di natura marno-calcarea ricchi in ferro.
Vitigni:
Blend storico di casa Bertani: 80% Corvina, 10% Sangiovese Grosso, 5% Syrah, 5% Cabernet-Sauvignon.
Metodo di produzione: Fermentazione classica. Lunghe macerazioni post-fermentative. Svinato lievemente dolce e fine fermentazione in legno.
Affinamento nella tradizionale botticella veronese da 750 l. di castagno e ciliegio (18 mesi).
Stile Vino: morbido, di buona concentrazione che unisce alla complessità, la ricchezza dei vitigni internazionali, la sapidità e la bevibilità della Corvina e del territorio veronese.
Abbinamenti consigliati: Ideale l’abbinamento con primi piatti mediamente saporiti, carni bianche condite o carni rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura