Magnum Ornello Maremma Toscna DOC Rocca di Frassinello

CONFEZIONE: MAGNUM 1,5L

Creato in omaggio ai butteri che restano il simbolo della terra di Maremma, forte ed elegante allo stesso tempo. L’Ornello (dal nome del legno), è il lungo bastone appuntito, con il quale viene mosso ancora oggi il bestiame. Si caratterizza per una percentuale consistente di uve Syrah che lo rendono molto pieno e ricco, mantenendo tuttavia l’eleganza e la freschezza tipica dei vini di Rocca di Frassinello.

Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso si presenta con note balsamiche e di caffè tostato. Al palato si hanno note di sottobosco e di un tannino morbido e vellutato.

Abbinamenti: Si accompagna bene con piatti di carne,anche arrosti importanti, salumi e formaggi di media stagionatura.


Uve: 40% Sangioveto, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Denominazione: DOC Maremma Toscana
Vinificazione: In acciaio
Affinamento: in barriques 50% nuove
Durata dell’affinamento preimbottigliamento: 12 mesi
Affinamento in bottiglia: 5 mesi
Altimetria vigneti: 90 mt.
Tipo terreno: Argilloso ricco di scheletro
Sistema allevamento: Cordone speronato
Densità dell’impianto: 5.900
Resa per ettaro in uva: 55 Ql
Epoca vendemmia: Prima metà di Settembre
Materiale vasche fermentazione: Acciaio a temperatura controllata
Fermentazione malolattica: Svolta