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Primitivo Susumaniello Salento IGT Boccantino
PRIMITIVO SUSUMANIELLO SALENTO IGT BOCCANTINO
Vendemmia: 2020
Grado Alcolico: 14,5% vol.
Colore: rosso rubino brillante.
Sapore: corposo, morbido, ben equilibrato.
Temperatura di servizio: 16 - 18° C
Accettiamo tutte le Carte di Credito, Satispay, Paypal, Bonifico Bancario e Contrassegno
in Italia, escluse Isole e Zone Periferiche
Esclusi Bag in Box 20L
Vitigni: Primitivo 70%, Susumaniello 30%
Zona di Produzione: Puglia, Salento
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente la seconda metàdi settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16°-18°C.
Il vino affina in parte in botti di acciaio e in parte in grandi botti di rovere, con un successivo passaggio di affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Caratteristiche: Rosso intenso con venature di color porpora. Bouquet strutturato con sentori di frutta rossa e note speziate. Al palato risulta caldo e avvolgente.
Abbinamenti: Perfetto con primi piatti saporiti, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di Servizio: 16°-18°C
Dati analitici:
Alcool: 14,5% vol. - Zuccheri: 14 g/l