Primitivo Susumaniello Salento IGT Boccantino

7,90 €
Tasse incluse

PRIMITIVO SUSUMANIELLO SALENTO IGT BOCCANTINO

Vendemmia: 2020

Grado Alcolico: 14,5% vol.

Colore: rosso rubino brillante.

Sapore: corposo, morbido, ben equilibrato.

Temperatura di servizio:  16 - 18° C

Quantità

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Esclusi Bag in Box 20L

Vitigni: Primitivo 70%, Susumaniello 30%

Zona di Produzione: Puglia, Salento

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente la seconda metàdi settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16°-18°C.
Il vino affina in parte in botti di acciaio e in parte in grandi botti di rovere, con un successivo passaggio di affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Caratteristiche: Rosso intenso con venature di color porpora. Bouquet strutturato con sentori di frutta rossa e note speziate. Al palato risulta caldo e avvolgente.

Abbinamenti: Perfetto con primi piatti saporiti, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di Servizio: 16°-18°C

Dati analitici:
Alcool: 14,5% vol. - Zuccheri: 14 g/l

Scheda tecnica

Regione
Puglia
Classificazione
IGT
Uve
Primitivo
Susumaniello
Premi e Riconoscimenti
95 - 100 Luca Maroni
Medaglia d'Oro