Chianti Riserva DOCG Ruffino
  • Chianti Riserva DOCG Ruffino

Chianti Riserva DOCG Ruffino

10,50 €
Tasse incluse

CHIANTI RISERVA DOCG RUFFINO

Vendemmia: 2016

Grado Alcolico: 13% vol.

Colore: rosso rubino profondo.

Sapore: elegante, equilibrato e dal corpo slanciato.

Temperatura di servizio:  18- 20° C

Quantità

  Pagamenti Sicuri con Transazione Protetta

Accettiamo tutte le Carte di Credito, Bonifico Bancario e Contrassegno

  Spedizione in 24/48 ore*

in Italia, escluse Isole e Zone Periferiche

  Spedizione Gratuita da 150 €

Esclusi Bag in Box 20L

Chianti Riserva DOCG dell'azienda Ruffino, affinato 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e successivamente in inox e cemento, nasce da uve provenienti dai vigneti situati nella Tenuta La Solatia; qui il clima, generalmente caratterizzato da estati calde ed asciutte e da consistenti escursioni termiche tra il giorno e la notte, garantisce una maturazione ottimale dei frutti e contribuisce a delineare quegli aromi che poi andranno a rendere unico il vino. Da non perdere.

Uvaggio: >=70% Sangiovese + altri vitigni del Chianti (Base Ampelografica - Disciplinare del Chianti DOC Art 2).
Affinamento :6 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi grandi recipienti d’acciaio.
Colore:Rosso rubino profondo.
Aroma: L’attacco è fine e prosegue con passo elegante e composto di amarena, ciliegia. Una leggera speziatura prelude ad una chiusura delicatamente legnosa.
Gusto: Sorso di grande eleganza giocato sui rarefatti equilibri di tannini fini e corpo slanciato. Complessivo di spiccata personalità.
Note: Nonostante il lungo affinamento questa riserva si mantiene brillante e lontana da sensazioni di evoluzione.
Abbinamenti: Selvaggina, bistecche, arrosti e frattaglie.
Appunti dell'enologo: La fermentazione alcolica, con frequenti rimontaggi, si protrae per 9 giorni circa in tini di acciaio inox termocondizionati alla temperatura media di 27°C. La macerazione post-fermentativa sulle bucce prosegue per 5 giorni circa, seguita dalla trasformazione malolattica.
Storia: Il Chianti Vecchio era la produzione più preziosa fin dall’anno della fondazione di Ruffino, 1877. Il vino delle grandi occasioni a cui è ispirata questa Riserva nella forma e nella sostanza.
Area di produzione: Toscana.
Curiosità: Il bollino applicato all’etichetta celebra i 140 anni dalla fondazione di Ruffino, avvenuta nel 1877. Sulla capsula è riportato il primo logo dell’azienda e la firma dei due fondatori.

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Classificazione
DOCG
Uve
Sangiovese