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Nizza DOCG La Luna e i Falò Vite Colte
  • Nizza DOCG La Luna e i Falò Vite Colte

Nizza DOCG La Luna e i Falò Vite Colte

15,50 €
Tasse incluse

NIZZA DOCG LA LUNA E I FALO’ VITE COLTE

Vendemmia: 2015

Grado Alcolico: 14,50% vol.

Colore: rosso rubino intenso

Sapore: secco, rotondo, cremoso, elegante, equilibrato, dal piacevole finale persistente con note di caffè e mirtillo

Temperatura di servizio:  18 - 20° C

Quantità
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Le terre del “Nizza” risalgono all’età Terziaria e si caratterizzano per essere suoli calcarei, a reazione alcalina, poveri di sostanze organiche e aridi d’estate.
Con uve leggermente surmature si procede alla vinificazione di tipo tradizionale e macerazione a contatto delle bucce per circa 15 giorni alla temperatura di 28-30° C. La fermentazione malolattica avviene appena terminata la fermentazione alcolica; segue l‘affinamento in barrique, dove il vino riposa per circa 15 mesi e durante i quali questo barbera evolve il suo patrimonio estrattivo. Ulteriori 6 mesi in bottiglia ne completano l’affinamento, offrendoci un vino complesso ed elegante.

Vitigni    Barbera 100%
Gradazione alcolica    14.50%
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: di buona ampiezza dove si riconoscono la viola, la prugna, i frutti di bosco, con piacevoli note di vaniglia e cocco
Sapore: secco, rotondo, cremoso, elegante, equilibrato, dal piacevole finale persistente con note di caffè e mirtillo

Scheda tecnica

Regione
Piemonte
Classificazione
DOCG
Uve
Barbera
Premi e Riconoscimenti
2 Bicchieri Gambero Rosso
90 - 95 punti Wine Enthusiast