Magnum Brolo Campofiorin Rosso Verona IGP Masi

L’eleganza distintiva del Cru di casa Masi

Il Brolo Campofiorin è l'evoluzione raffinata del celebre Campofiorin, un vino che incarna la maestria di Masi nella tecnica della doppia fermentazione. Il termine "Brolo" identifica il vigneto cinto da mura, l’equivalente del Clos francese, situato in terre altamente vocate nella Valpolicella classica. Questo vino nasce dall'unione delle varietà tradizionali veronesi con la preziosa uva Oseleta, riscoperta proprio da Masi. Grazie al particolare processo di vinificazione, che prevede il riferimento del vino fresco con uve leggermente appassite, il Brolo Campofiorin si distingue per uno stile asciutto, vellutato e di grande complessità.

Note di Degustazione

• Vista: Si presenta con un colore rosso rubino molto profondo e intenso.
• Olfatto: Al naso offre un bouquet ampio e avvolgente. Emergono prepotenti i sentori di marasca e piccoli frutti di bosco, che sfumano elegantemente in note di vaniglia, cannella e cacao, frutto del lungo affinamento in legno.
• Palato: In bocca è un vino di grande equilibrio e personalità. Colpisce per la sua struttura solida e i tannini levigati, che regalano una sensazione vellutata. La freschezza è ben presente, sostenendo un finale lungo e persistente con richiami di frutta matura e spezie dolci.

Abbinamenti e Servizio

Un vino estremamente versatile e di carattere, ideale per accompagnare la cucina d'autore e i piatti della tradizione.

• Ideale con: Si sposa magnificamente con carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina e piatti ricchi di sapore. Eccellente in abbinamento a formaggi stagionati o piatti a base di pasta con sughi elaborati e saporiti.
• Momento consigliato: Una cena elegante o un incontro conviviale dove si vuole proporre un classico intramontabile reinterpretato con una marcia in più.
• Temperatura di servizio: 18°C.

Scheda Tecnica

Perché sceglierlo?

Scegliere il Brolo Campofiorin significa optare per un vino che rappresenta il "ponte" perfetto tra la freschezza di un grande rosso veronese e la potenza di un Amarone. È la bottiglia ideale per chi cerca l'eleganza di un Cru storico combinata con una tecnica di vinificazione unica al mondo. Con la sua struttura vellutata e la sua grande capacità di invecchiamento, è un vino che sa emozionare oggi, ma che promette grandi evoluzioni a chi saprà attenderlo in cantina.