Lagrein Alto Adige DOC Urban Tramin

Nel cuore dell’Alto Adige nascono gli inebrianti profumi dei vini di Cantina Tramin. Un progetto enologico che rappresenta il lavoro di 300 vignaioli legati a questa terra da generazioni, capace di esprimere tutta l’eleganza e gli incomparabili profumi di un terroir unico, di trasmettere l’esperienza e la cultura contadina locale, da sempre, intimamente legata alle montagne, alla natura e ai suoi ritmi.

Denominazione: Südtirol – Alto Adige DOC

Annata: 2012

Descrizione dell’annata: Una primavera anticipata con temperature molto miti ha favorito l'avvio della fase vegetativa con notevole anticipo. Settimane fresche hanno caratterizzato aprile, mentre in estate si è avuto un ottimo equilibrio tra sole e piogge. Un'ondata di caldo nella fine di agosto ha provocato una riduzione della resa. La vendemmia dell'uva bianca e del Pinot Nero all'inizio di settembre ha regalato grappoli in ottima salute e dalla gradevole acidità. Si prospetta una grande annata con note olfattive intense e potenzialità eccezionali. Verso la fine del mese il sole si é presentato sempre più raramente, le uve rosse hanno approfittato pienamente dei raggi caldi. I vini rossi sono decisamente fruttati, armonici e presentano con fine eleganza le caratteristiche tipiche del proprio vitigno.

Uve: Lagrein

Vigneti: Tutte le uve impiegate per la produzione del Lagrein provengono dalle zone di Egna e Ora. La maggioranza delle vigne vanta oltre 100 anni di storia. Contraddistinta dalla presenza di terreni caldi, ma anche dall’alternarsi di nottate fresche, la zona assicura la produzione di viti dall’eccellente equilibrio acido-saccarino.

Resa: 50 hl/ettaro

Microzona: Villa a Egna e Ora

Vinificazione: Diraspate con cura, le uve vengono lasciate ammostare a temperatura controllata in fusti di rovere. Il vino viene, quindi, sottoposto a malolattica e a un primo invecchiamento in piccole botti francesi di rovere (barrique), per poi passare a una successiva conservazione in grandi botti di rovere. Imbottigliato dopo 14 mesi, viene conservato in bottiglia per un altro anno prima di arrivare sulle tavole dei suoi estimatori.

Note sensoriali: L’URBAN, il nostro miglior Lagrein dalle cupe tonalità violacee, si caratterizza per un bouquet dall’aroma intenso di frutti di bosco. Corposo e robusto al palato, presenta una marcata veste tannica che ne accompagna il lungo retrogusto.

Abbinamento: Eccellente accompagnamento per piatti di selvaggina, formaggi, minestre saporite o pizze cotte nel forno a legna.

Come servirlo: 18-20° C

Zuccheri residui: 0,9 g/l

Acidità totale: 5,2 g/l

Cont. Alcolico: 13,4 % Vol.

Invecchiamento: oltre 10 anni

Premi e Riconoscimenti:
VERONELLI 3 STELLE
GAMBERO ROSSO 2 BICCHIERI
L'ESPRESSO 15,5 Punti