Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali Spolert
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Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali Spolert

14,20 €
Tasse incluse

RIBOLLA GIALLA DOC FRIULI COLLI ORIENTALI SPOLERT

Vendemmia: 2021

Grado Alcolico: 12,5% vol.

Colore: giallo paglierino.

Sapore: spicca la mineralità, molto fresco e asciutto.

Temperatura di servizio: 8 - 10° C

Quantità

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Varietà: Ribolla Gialla.

Zona coltivazione: in collina nel comune di Prepotto.

Vendemmia: a mano in cassetta, fatta in diverse fasi a Settembre

Vinificazione: l’uva viene raffreddata e sofficemente pressata, fermentato in cemento a temperatura controllata.

Affinamento: 10 mesi in vasche di cemento a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche: di colore giallo paglierino, al naso è fruttato, floreale e minerale, mentre in bocca ha una buona freschezza. Ha sentori di agrumi, acacia, rosa bianca e fieno.

Consigli e abbinamenti: servire a 8-10°C. È ottimo in abbinamento con il pesce: antipasti, zuppe e crostacei.

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Scheda tecnica

Regione / Stato
Friuli Venezia Giulia
Classificazione
DOC
Uve
Ribolla Gialla
Vendemmia
2021