Tre Ripe Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Pievalta

9,50 €
Tasse incluse

TRE RIPE VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE PIEVALTA

Vendemmia: 2019

Grado Alcolico: 13,5% vol.

Colore: dorato con riflessi verdolini.

Sapore: morbido, scorrevole, con lunga vena sapida

Temperatura di servizio: 6 - 8° C

Quantità

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Nasce dalle uve che provengono dalle tre zone in cui si trovano i vigneti: Maiolati Spontini,
Montecarotto e Monte Follonica. Tre versanti, due vallate, diversi suoli ed altitudini. I profumi sono di mandorla fresca, fiori bianchi ed erbe aromatiche come origano, capperi
e menta. Al gusto è morbido, fresco e con una lunga scia sapida.

Uve: Verdicchio
Annata: 2019
Vinificazione: Pressatura diretta, decantazione statica e fermentazione inox con lieviti indigeni
Maturazione: 7 mesi in vasche inox
Affinamento: 1 mese
Alcol: 13.5%
Abbinamenti: Frutti di mare, linguine allo scoglio, frittura di pesce, carni bianche e porchetta.
Temperatura di servizio: 10°C – 12°C
Vigneti di provenienza: Pievalta, San Paolo, Busche.
Tipologia del terreno:Argillo – calcareo, calcareo argillo sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot
Numero ceppi per ettaro: 1666 – 5400
Resa per ettaro: da 45 a 90 quintali

Scheda tecnica

Regione
Marche
Classificazione
DOC
Uve
Verdicchio
Premi e Riconoscimenti
Medaglia d'Oro