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Erbaluce di Caluso DOCG Merlana Vite Colte
  • Erbaluce di Caluso DOCG Merlana Vite Colte

Erbaluce di Caluso DOCG Merlana Vite Colte

11,50 €
Tasse incluse

ERBALUCE DI CALUSO DOCG MERLANA I VITE COLTE

Vendemmia: 2024

Grado Alcolico: 13,0% vol.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Sapore: secco e ben bilanciato, tipica della varietà l’onnipresente nota erbacea. Retrogusto piacevolmente minerale.

Temperatura di servizio:  8 - 10° C

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Per ottenere questo vino di grande qualità, è stato rivoluzionato lo storico metodo di allevamento a pergola e introdotta la spalliera a Guyot. In questo modo è aumentata la densità ad ettaro con conseguente riduzione delle rese per pianta. I vigneti sono disposti sui versanti soleggiati della Serra di Ivrea su terreni morenici di origine glaciale.
Cambiando il sistema produttivo, si sono ottenute uve di alta concentrazione atte a produrre un vino di grande struttura e ricchezza sia al naso che al palato.
Dopo fermentazione in purezza per la durata di circa 10 giorni alla temperatura controllata di 16-18 °C, il vino riposa alcuni mesi in bottiglia.


Vitigni: Erbaluce di Caluso 100 %
Gradazione alcolica: 13.00 % vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore:giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: elegante e molto delicato, caratterizzato da fiori estivi
Sapore: secco e ben bilanciato, tipica della varietà l’onnipresente nota erbacea. Retrogusto piacevolmente minerale.

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Scheda tecnica

Regione / Stato
Piemonte
Classificazione
DOCG
Uve
Erbaluce
Premi e Riconoscimenti
Medaglia d'Argento
Vendemmia
2024