Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition Caffo

GRADO ALCOLICO: 35,0%

CONFEZIONE BOTTIGLIA 1000 ml

Vecchio Amaro del Capo RED HOT EDITION al peperoncino piccante calabrese
Questa limited edition esprime la capacità dell’azienda di innovare nel rispetto della tradizione. Il Vecchio Amaro del Capo è il prodotto di punta, con oltre 8 milioni di bottiglie prodotte e distribuite in oltre 50 Paesi, a base di 29 erbe, fiori, frutti e radici della terra di Calabria, cui si aggiunge in questa versione il trentesimo ingrediente.
Alle note di alcune delle sue essenze, quali: l’anice, la menta, la liquirizia, il fiore d’arancio e la camomilla si associa quella leggermente piccante del peperoncino “piccante” di Calabria. Una formulazione che rafforza la vocazione “mixology” di Vecchio Amaro del Capo e che ha già prodotto una novità lo “SPRITZ CALABRO”, una originale versione di cocktail, la cui ricetta, semplice e facile da realizzare, è stata formulata da uno dei più noti ed apprezzati bartender, il conterraneo Sandro Laugelli.

Ricetta SPRITZ CALABRO – Barman Sandro Laugelli
- 60 ml di Vecchio Amaro del Capo “Red Hot Limited Edition”;
- Succo di mezzo Lime;
- 50 ml di Tonic Water;
- 50 ml di spumante Brut

TECNICA BUILD
SERVIZIO IN CALICE VINO
DECORAZIONE: ZESTA DI LIMONI CALABRESI E PEPERONCINO NASO DI CANE PREPARAZIONE : Direttamente in bicchiere full over ice versare gli ingredienti e miscelare energicamente terminare decorare con zesta di limone e peperoncino naso di cane.
RACCONTO SENSORIALE
Il colore rouge intenso e velato appaga la vista e dà l’idea di un drink trasgressivo, note arancio e peperoncino in superfice completano l’opera. La percezione olfattiva è ricca di note erbacee in mix con spezie.
L’eleganza del piccante dato da Vecchio Amaro Del Capo RED HOT EDITION ricorda i piatti della tradizione gastronomica Calabrese, al gusto in bocca lascia una sensazione di freschezza piccante con un finale erbaceo e amaricato che fa di questo cocktail un aperitivo unico nel suo genere.
-Cocktail Leggermente alcolico e piccante.