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Birra Artigianale Oppale 32 Via dei Birrai
10,60 €
Tasse incluse
BIRRA ARTIGIANALE OPPALE 32 VIA DEI BIRRAI
Contenuto: 75 CL
Grado Alcolico: 5,5% vol.
Colore: Schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; gasatura fine.
Sapore: Equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro pronunciato sulla metà posteriore.
Temperatura di servizio: 10 - 12° C
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È un gioco di parole. Hop significa luppolo in Inglese. Pale indica le birre tradizionali più chiare in Gran Bretagna. Ale identifica le birre di alta fermentazione. E con il termine “opalescente”, nel mondo della birra artigianale, si va a descrivere le birre non perfettamente limpide. Infatti, le birre 32 non sono filtrate.
DESCRIZIONE: La quotidiana!
Birra chiara quotidiana, molto luppolata dagli spiccati sentori di frutta esotica adatta ad un pubblico esigente. Ricalca le caratteristiche delle I.P.A. tradizionali. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
Formato 75 cl.
VOLUME ALCOLICO: 5.5 %
SATURAZIONE IN CO2: Bassa
GUSTO
SAPORE: Equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro pronunciato sulla metà posteriore. Birra corposa.
ASPETTO: Schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; gasatura fine.
BOUQUET: Torrefatto e caramellato, con note erbacee e lieve acidità dovuta al malto caramello bruciato.
A TAVOLA
ABBINAMENTO: Cibi grassi e sostanziosi.
BICCHIERE: Classico calice da vino rosso, tipo Bordeaux
TEMPERATURA DI CONSUMO: 10-12°C
460
Scheda tecnica
- Regione / Stato
- Veneto
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BIRRA ARTIGIANALE OPPALE 32 VIA DEI BIRRAI
Contenuto: 75 CL
Grado Alcolico: 5,5% vol.
Colore: Schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; gasatura fine.
Sapore: Equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro pronunciato sulla metà posteriore.
Temperatura di servizio: 10 - 12° C