Luce Brunello di Montalcino DOCG 2017 Tenuta Luce

CONFEZIONE: BOTTIGLIA 0,75L + ASTUCCIO REGALO

L'omaggio di Tenuta Luce alla terra di Montalcino e alla sua tradizione enologica.

IL BRUNELLO TENUTA LUCE
Degli 88 ettari vitati di proprietà di Tenuta Luce, 11 sono iscritti all’albo del Brunello di Montalcino.
Qui nasce il Sangiovese per Luce Brunello, il loro tributo a questo vino eccelso nato a Montalcino nella seconda metà dell’Ottocento. Fu primo in Italia a conquistare, nel 1980, il riconoscimento della Denominazione d’Origine Controllata e Garantita e oggi è uno dei più rappresentativi tra i vini eccellenti made in Italy.
Luce Brunello di Montalcino prosegue così un percorso di altissima qualità ispirato dall’ unicità del territorio di origine e dei grandi vini che qui nascono.

LUCE BRUNELLO 2017
L’annata 2017 è stata caratterizzata da un inverno mite e relativamente secco, che ha favorito l’anticipo del germogliamento. L’improvviso calo delle temperature di fine aprile, che ha coinvolto diverse zone della Toscana, non ha generato alcun problema ai nostri vigneti, grazie al loro posizionamento in altura. In seguito, il periodo tra maggio ed agosto è stato contraddistinto da pochissime piogge e caldo intenso, che hanno limitato lo sviluppo vegetativo delle piante e ridotto la dimensione dei grappoli. Le piogge di inizio settembre hanno dato un po' di sollievo alle piante nel loro ultimo step di maturazione delle uve, permettendo una raccolta anticipata di circa 10 giorni, sana con grappoli piccoli molto concentrati in polifenoli e tannini dovuto al fatto di avere il rapporto buccia/succo a favore della buccia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rubino compatto molto brillante. Al naso si mostra concentrato con note di frutti rossi, principalmente marasca, arancia rossa matura e spezie. Al palato è ricco ed avvolgente, con una bellissima tensione che permette di esaltare la trama tannica perfettamente integrata. Il finale affascina, per la grande sapidità e la lunga persistenza. Un vino di straordinaria integrità, con un grande potenziale di invecchiamento.

UVE: Sangiovese
TOTALE BOTTIGLIE PRODOTTE: 30.000
EPOCA DI VENDEMMIA: 13 settembre
ZUCCHERO ALLA RACCOLTA: 245 g/l
ACIDITÀ TOTALE ALLA RACCOLTA: 7,82 g/l
PH ALLA RACCOLTA: 3,10
VASCHE DI FERMENTAZIONE: Cemento
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 28°C
DURATA DELLA FERMENTAZIONE: 12 giorni
TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE: 4 settimane
TIPO DI CONTENITORE PER AFFINAMENTO: Botti di rovere di Slavonia
DURATA DELL’AFFINAMENTO: Almeno 24 mesi in botti di rovere di Slavonia
IMBOTTIGLIAMENTO: Luglio 2021
ALCOL: 14,50% Vol.
ACIDITÀ TOTALE: 6,31 g/l
PH: 3,43