Trento DOC Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore 2008

GIULIO FERRARI ROSE' RISERVA DEL FONDATORE 2008 TRENTO DOC

CONFEZIONE ASTUCCIATA

Dall’ossessione per l’eccellenza di Casa Ferrari, un esclusivo Trento doc che esprime la vibrante intensità del Pinot Nero di montagna.

Annata 2008:
Il 2008 è stato un anno caratterizzato da temperature e piovosità di sopra delle medie di stagione. Le precipitazioni sono stateparticolarmente intense nel periodo primaverile e all'inizio dell'estate, rendendo impegnativa la campagna fitosanitaria. In agosto il tempo stabile e soleggiato ha consentito una buona maturazionedelle uve, unita a un profilo aromatico molto interessante.

Note di degustazione: Di colore rosa salmone con una luminosità notevole, presenta una bollicina estremamente raffinata. Al naso è molto complesso e di grande nobiltà. L’apertura ricorda sensazioni di tamarindo, melograno, mirtillo rosso e ciliegia, seguite da ricordi floreali, di violetta e nigritella. Con l’ossigenazione emergono ricordi di crusca, arancia sanguinella, rabarbaro e cannella. L’assaggio è strutturato, ricco e potente, ma incredibilmente equilibrato e lungo; la freschezza dà profondità al sorso che va a chiudersi, dopo interminabili momenti, sulle sensazioni iniziali di fiori e di frutti rossi.