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CARTIZZE VALDOBBIADENE SUPERIORE MILLESIMATO DOCG BACIO DELLA LUNA
Anno: 2022
Grado Alcolico: 11,0% vol.
Colore: giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.
Sapore:fresco, amabile, gradevolmente morbido.
Temperatura di servizio: 6 - 8° C
Accettiamo tutte le Carte di Credito, Satispay, Paypal, Bonifico Bancario e Contrassegno
in Italia, escluse Isole e Zone Periferiche
Esclusi Bag in Box 20L
Vitigni: Glera 100%
Zona di produzione: Veneto – area Cartizze
Vinificazione: Il prosecco Superiore di Cartizze DOCG viene raccolto manualmente in cassetta sui crinali delle colline di Cartizze. Le uve vengono poi pressate in modo soffice per ottenere un mosto illimpidito mediante operazioni di refrigerazione. Segue la fase di fermentazione del mosto in vasche d’acciaio termo condizionate per il controllo della temperatura che si deve mantenere tra i 18° -22° C. A fermentazione conclusa si avviano lefasi di stabilizzazione e spumantizzazione con il metodo Charmat. Ogni fase della vinificazione viene svolta seguendo il disciplinare del prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene.
Caratteristiche: Colore giallo paglierino brillante e perlage fine e persistente. Bouquet fruttato e floreale e gusto fresco, amabile, gradevolmente morbido.
Abbinamenti: Delicato aperitivo o in abbinamento a dolci secchi e biscotti.
Temperatura di Servizio: 8°-10°C
Bottiglia: Bacio della Luna Quercia
Dati analitici
Alcool: 11%vol.
Zuccheri: 20g/l