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PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE DOCG BRUT RIVE DI COLBERTALDO MASCHIO DEI CAVALIERI
Anno: 2019
Grado Alcolico: 11,5% vol.
Colore: giallo paglierino brillante con spuma cremosa.
Sapore: morbido e fruttato, che ricorda l'anans e melone.
Temperatura di servizio: 6 - 8° C
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in Italia, escluse Isole e Zone Periferiche
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Valdobbiadene Prosecco Superiore
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Brut
Prodotto nell'area di maggior livello qualitativo di Conegliano Valdobbiadene, in cui è prodotto il Prosecco Valdobbiadene si fregia obbligatoriamente della menzione Superiore.
La bellezza del territorio ricco di boschi e vigneti, il patrimonio culturale e storico, l’agricoltura eroica di alcuni vigneti terrazzati sulle pendici più ripide hanno giustificato la richiesta all’UNESCO per l’area del Prosecco DOCG della qualifica di Patrimonio dell’Umanità.
Provenienza: Aree più vocate della zona Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. Colbertaldo, frazione del comune di Vidor
Vitigno: 85% Glera, 15% Vitigni complementari ammessi dal disciplinare
Colore: giallo paglierino brillante con spuma cremosa
Profumo: floreale dalle note dolci di glicine, fruttato di pera e albicocca
Sapore: morbido e fruttato, di ananas e melone
Alcool: 11,5% vol
Zuccheri: 10 g/l
Abbinamenti: Il Prosecco DOCG Rive di Colbertaldo è ottimo come aperitivo e ideale a tutto pasto.
Temperatura di servizio: 6-8°C