Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Rive di Colbertaldo Maschio dei Cavalieri

Valdobbiadene Prosecco Superiore
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Brut

Prodotto nell'area di maggior livello qualitativo di Conegliano Valdobbiadene, in cui è prodotto il Prosecco Valdobbiadene si fregia obbligatoriamente della menzione Superiore.
La bellezza del territorio ricco di boschi e vigneti, il patrimonio culturale e storico, l’agricoltura eroica di alcuni vigneti terrazzati sulle pendici più ripide hanno giustificato la richiesta all’UNESCO per l’area del Prosecco DOCG della qualifica di Patrimonio dell’Umanità.

Provenienza: Aree più vocate della zona Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. Colbertaldo, frazione del comune di Vidor

Vitigno: 85% Glera, 15% Vitigni complementari ammessi dal disciplinare
Colore: giallo paglierino brillante con spuma cremosa
Profumo: floreale dalle note dolci di glicine, fruttato di pera e albicocca
Sapore: morbido e fruttato, di ananas e melone
Alcool: 11,5% vol
Zuccheri: 10 g/l

Abbinamenti: Il Prosecco DOCG Rive di Colbertaldo è ottimo come aperitivo e ideale a tutto pasto.

Temperatura di servizio: 6-8°C