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Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato Extra Dry Jos Val d'Oca

8,90 €
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PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG MILLESIMATO EXTRA DRY JOS VAL D'OCA

Anno: 2019

Grado Alcolico: 11,0% vol.

Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente.

Sapore: le note acide si uniscono alla morbidezza e ad una corretta sapidità.

Temperatura di servizio:  6 - 8° C

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Solo i grappoli maturati in annate eccellenti vengono vinificati con estrema cura per dare origine a questo Millesimato. È uno spumante ottenuto in purezza varietale, 100% uve Glera, vendemmiate a mano in assoluto rispetto dell’annata di produzione.

Caratteristiche Sensoriali:
Trasparente e limpido con un perlage che apporta eleganza al bicchiere. All’olfatto gli aromi sono intensi e netto è il sentore di mela Golden. Lieve ma non trascurabile l’aroma floreale che ricorda il glicine e la rosa. Al gusto le note acide si uniscono alla morbidezza e ad una corretta sapidità. Una semplice armonia lascia in bocca una piacevole sensazione.

Abbinamenti e temperatura di servizio:
Singolare ed armonico, lo si può stappare durante gli aperitivi, abbinandolo a biscotti salati e focacce. Grazie alla sua delicata natura si presta molto bene servito accanto a primi piatti a base di verdura, pesce alla griglia o arrosti di carne bianca. Eccellente alla temperatura di 6 -8 °C circa.

Tipologia:Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. – Extra Dry
Regione e classificazione: Veneto – Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Varietà: Glera (nome storico del Prosecco)
Vintage: 2019
Presa di spuma: Metodo Charmat
Gradazione alcolica: 11 % vol
Zuccheri: 16 g/l

Scheda tecnica

Regione
Veneto
Classificazione
DOCG
Uve
Glera