Crémant d'Alsace Blanc Hubert Reyser

L'eccellenza delle bollicine alsaziane che sfida i grandi classici

Questo Crémant Blanc è una vera perla della viticoltura alsaziana, elaborato secondo il metodo tradizionale con un rigore fuori dal comune. Composto in gran parte da uve Chardonnay, beneficia di un affinamento eccezionale di 3 anni sui lieviti (sostando "sur lattes"), una durata ben superiore ai minimi disciplinari che gli permette di competere con i più blasonati Champagne. È un vino spumante che unisce la struttura del vitigno alla pazienza del tempo, offrendo un’esperienza sensoriale di grande nobiltà e complessità.

Note di Degustazione

• Vista: Una veste color oro pallido e brillante, animata da una bollicina fine, vivace e persistente, che crea un perlage delicato ed elegante.
• Olfatto: Il bouquet è ricco e raffinato. Il fruttato elegante si fonde a note fragranti di crosta di pane e leggeri sentori tostati, frutto del lungo riposo nelle cantine.
• Palato: In bocca rivela tutto il suo splendore. Nonostante sia un Brut, la sua vivacità è piacevole e perfettamente bilanciata. L’invecchiamento sui lieviti dona una finezza burrosa e setosa, completata da una sottile nota salina nel finale che apporta freschezza e una lunga persistenza.

Abbinamenti e Servizio

Un vino dalla versatilità rara, capace di adattarsi a ogni contesto, dalla tavola più formale ai momenti più informali.

• Ideale con: Un aperitivo festoso, plateau di frutti di mare, pesci pregiati o lumache alla bourguignonne. La sua struttura accompagna perfettamente anche salumi raffinati, carni bianche e ricchi buffet.
• Sorprendente con: Tapas assortite o formaggi freschi.
• L'ispirazione: È lo spumante ideale per ogni occasione: che sia per un ricevimento elegante, una gita nel bosco o un momento di relax in spiaggia.
• Temperatura di servizio: 6-8°C.

Scheda Tecnica

Perché sceglierlo?

Scegliere questo Crémant Blanc significa puntare su una bollicina che non scende a compromessi sulla qualità. Grazie ai suoi tre anni di affinamento, offre una profondità e un'untuosità che si ritrovano solo nei grandi vini effervescenti. È la scelta perfetta per chi cerca l'eleganza dello Chardonnay e la finezza di una bollicina artigianale. Versatile e di gran classe, saprà sedurre tutti i tuoi ospiti e nobilitare ogni momento di condivisione, ovunque vi troviate.