Bosco di Gica Brut Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Adami

L’essenza storica di Valdobbiadene

Il Bosco di Gica è molto più di un Prosecco: è un omaggio alla storia della famiglia Adami, prendendo il nome dall’antico toponimo della zona dove sorsero i primi vigneti di proprietà. Questo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut rappresenta l'espressione più autentica del territorio, dove la maestria artigianale incontra le caratteristiche uniche di colline calcaree e argillose. Con una sosta sui lieviti di almeno tre mesi, questo spumante si distingue per un equilibrio magistrale tra freschezza e pienezza, offrendo un sorso che racconta la bellezza delle colline del Conegliano-Valdobbiadene.

Note di Degustazione

• Vista: Giallo paglierino luminoso, impreziosito da una spuma fitta e un perlage fine e persistente, frutto di una cura certosina in fase di presa di spuma.
• Olfatto: Il bouquet è ampio e fragrante: dominano le note fruttate di mela gialla e pesca, arricchite da eleganti sentori floreali di glicine e fiori d'acacia.
• Palato: In bocca è armonioso e di grande corrispondenza con il naso. La freschezza e la sapidità si fondono con una piacevole rotondità, donando al sorso una pienezza e una lunghezza sorprendenti.

Abbinamenti e Servizio

Un vino di grande versatilità gastronomica, capace di elevare diverse preparazioni della cucina italiana.

• Ideale con: Eccellente con risotti ai frutti di mare o ai funghi porcini, linguine ai fasolari, e piatti a base di verdure primaverili come asparagi e radicchio trevigiano tardivo. Perfetto anche con taglieri di salumi, prosciutto crudo e torte salate.
• Temperatura di servizio: 7-8°C.

Riconoscimenti e Premi

La qualità costante di Adami è testimoniata dai numerosi premi ottenuti nelle più autorevoli guide di settore (ultime annate):

• The WineHunter Award: Oro (2025)
• Falstaff Prosecco Trophy: 93 punti (2025)
• AIS Veneto: 3 Stelle (2025)
• Vinibuoni d’Italia: 4 Stelle (2025)
• Merum Magazine: 2 Herzen (2024)
• Bibenda: 4 Grappoli
• Luca Maroni: 90/100

Scheda Tecnica

Perché sceglierlo?

Scegliere il Bosco di Gica Brut significa affidarsi a uno dei nomi storici del Valdobbiadene. È il vino ideale per chi cerca un Prosecco Superiore che non sia solo "aperitivo", ma un vero spumante da pasto, dotato di struttura e armonia. La precisione tecnica di Adami garantisce una costanza qualitativa eccezionale, confermata da premi internazionali di grande prestigio, rendendolo la scelta perfetta per chi desidera un prodotto autentico, capace di unire la tipicità del vitigno Glera alla rotondità conferita dalla piccola percentuale di Chardonnay.