Franciacorta P.R. Blanc DOCG Brut Monte Rossa

L’omaggio alla storia e alla purezza dello Chardonnay

Il P.R. Blanc de Blancs è un simbolo di continuità e passione. Creato per celebrare il trentacinquesimo anniversario di Monte Rossa, questo Franciacorta nasce dall’unione sapiente dei migliori Chardonnay dell’azienda: il 65% proviene da vini dell'annata, mentre il 35% è costituito da preziosi vini di riserva. Il risultato è un Brut che incarna la filosofia della cantina: un perfetto equilibrio tra la freschezza vibrante del frutto e la complessità aromatica data dal tempo, dedicato ai fondatori Paola Rovetta e Paolo Rabotti.

Note di Degustazione

• Vista: Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e brillante. Il perlage è finissimo e persistente, sinonimo di un affinamento curato nei minimi dettagli.
• Olfatto: Il bouquet è ampio e profondo. Emergono nitide le note floreali e fruttate tipiche dello Chardonnay, arricchite da complessi sentori di lievito, crosta di pane e una sottile scia minerale che conferisce eleganza.
• Palato: In bocca è ampio e avvolgente. Colpisce per l'armonia tra la freschezza agrumata e una struttura morbida e sapida. Il sorso è pieno, dinamico e chiude con una persistenza notevole che invita continuamente alla beva.

Abbinamenti e Servizio

Uno spumante di grande personalità, capace di esaltare la materia prima in cucina.

• Ideale con: Perfetto come aperitivo di alta classe. Si sposa magnificamente con crudité di mare, tartare di pesce, sushi e tempura di verdure. Eccellente in accompagnamento a primi piatti delicati a base di mare o formaggi freschi a pasta filata.
• Momento consigliato: Un brindisi speciale per celebrare un successo o l’apertura di una serata all'insegna della raffinatezza.
• Temperatura di servizio: 6-8°C.

Scheda Tecnica

Perché sceglierlo?

Scegliere il P.R. Blanc de Blancs significa affidarsi a un classico intramontabile della Franciacorta. È la bottiglia ideale per chi ama la purezza dello Chardonnay quando incontra la complessità dei vini di riserva. Elegante, equilibrato e profondo, questo spumante rappresenta il punto d'incontro tra la storia di Monte Rossa e il piacere di una bollicina moderna, capace di mettere d’accordo sia il neofita che il degustatore più esperto.