Arcione DOP Friuli Colli Orientali Tunella

Il vertice dei rossi friulani: potenza, identità e longevità

L’Arcione rappresenta la massima espressione dei vitigni a bacca rossa di Tunella, un blend d'autore che unisce le due anime più nobili del Friuli: il Pignolo e lo Schioppettino. Questo vino è il frutto di un'attenta selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti storici adagiati sulla "ponca", il tipico suolo di marne e arenarie dei Colli Orientali. Di spiccata personalità e struttura, L’Arcione è un rosso pensato per la sfida del tempo, capace di evolvere e affinarsi nel lungo periodo per regalare un'esperienza sensoriale di rara intensità.

Segreti di Cantina: Vinificazione e Affinamento

La qualità superlativa di questo vino nasce in vigna, con un drastico diradamento dei grappoli eseguito a giugno. Le uve vengono raccolte a mano nella prima decade di ottobre e vinificate separatamente per rispettare i diversi tempi di maturazione. Dopo una macerazione di circa 20 giorni in tini di acciaio, il vino intraprende un prestigioso percorso di elevazione in tonneaux di rovere francese per circa 30 mesi. Solo dopo l'assemblaggio e un ulteriore riposo in bottiglia, L’Arcione viene messo in commercio, circa quattro anni dopo la vendemmia, raggiungendo un equilibrio impeccabile.

Note di Degustazione

• Vista: Si presenta con un colore rosso rubino impenetrabile e profondo, dai riflessi violacei che virano verso il granato con l'invecchiamento.
• Olfatto: Il bouquet è ampio, complesso e deciso. Si apre su note di piccoli frutti neri di bosco e prugna, arricchite da un'elegante speziatura di pepe dolce, liquirizia e cacao, con un finale balsamico e di tabacco nobile.
• Palato: In bocca è vigoroso e avvolgente. La struttura è imponente ma bilanciata da tannini setosi e vellutati. La persistenza è straordinaria, con un ritorno armonioso delle note fruttate e speziate percepite al naso.

Abbinamenti e Servizio

Un vino di grande prestigio, ideale per accompagnare la grande cucina di terra e momenti di meditazione.

• Ideale con: Si sposa magnificamente con arrosti di carni rosse, selvaggina da pelo, cacciagione e brasati. Eccellente in abbinamento a formaggi stravecchi o saporiti.
• Suggerimento: Per apprezzarne la complessità, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un'ora prima o di utilizzare un decanter.
• Temperatura di servizio: 18-20°C.

Scheda Tecnica

Perché sceglierlo?

Scegliere L'Arcione di Tunella significa puntare su un vino di "razza", un ambasciatore della potenza artigianale friulana. È la bottiglia perfetta per chi cerca un rosso da collezione, capace di emozionare per la sua struttura vellutata e la sua incredibile complessità aromatica. Un regalo di prestigio o il protagonista di una cena importante, destinato a chi sa apprezzare il valore del tempo e l'autenticità dei vitigni autoctoni interpretati con maestria.