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Capichera Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Capichera
  • Capichera Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Capichera

Capichera Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Capichera

37,50 €
Tasse incluse

CAPICHERA VERMENTINO ISOLA DEI NURAGHI IGT CAPICHERA

Vendemmia: 2022

Grado Alcolico: 14,0% vol.

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.

Sapore: secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza.

Temperatura di servizio:  8 - 10° C

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È il vino icona dell’azienda, prodotto per la prima volta nel 1980. Nasce dall’intuizione di poter ottenere, dalle uve di Vermentino, le più amate da Capichera, un vino in grado di confrontarsi con i grandi bianchi internazionali. I migliori grappoli di queste uve, coltivate nella sua terra di elezione, sono trasformati in un vino unico e identitario, elegante e dalla forte personalità.
Il nome Capichera, dal latino caput erat “era la capitale”, è l’antico nome della tenuta di famiglia.

Prima annata prodotta: 1980
Vitigno: Vermentino in purezza
Denominazione di origine: IGT Isola dei Nuraghi
Vigneti: di proprietà
Sistema di allevamento: guyot semplice
Resa per ettaro: 50/60 q

Vendemmia: settembre
Fermentazione: in vasche di acciaio a 16/18 °C per 4 settimane
Maturazione: principalmente in acciaio

Potenziale di invecchiamento: alto


NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Olfatto: si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, frutta a polpa gialla e pietra focaia.
Gusto: secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza.
Temperatura di servizio: 8/10 °C

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Scheda tecnica

Regione / Stato
Sardegna
Classificazione
IGT
Uve
Vermentino
Vendemmia
2022