Trebbiano d'Abruzzo DOC "Il Bianco di Ciccio" Tralcetto Cantina Zaccagnini

Per Zaccagnini il vino è un culto sintetizzato nel “tralcetto”: un tralcio di vite legato con raffia sul collo delle bottiglie, divenuto simbolo di eccellenza, passione e amore per l’arte e il
vino. Realizzato dalle donne di Bolognano, il piccolo comune pescarese dove è nata la cantina, il tralcetto è diventato
ambasciatore del territorio e dei vini abruzzesi in tutto il mondo, sinonimo di qualità, legame e rispetto verso la terra.

tipologia: Trebbiano d’Abruzzo DOC

vitigno: Trebbiano abruzzese

zona di produzione: Regione Abruzzo

sistema di allevamento: Tendone e Spalliera

tipologia di terreno: Argilloso di medio impasto

epoca di raccolta: Solitamente precoce

vinificazione: Pressatura sottovuoto per estrarre il mosto del fiore, illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura.

maturazione ed affinamento: Assemblaggio in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo paglierino di media intensità.
Olfatto: Intenso e fragrante con bouquet incentrato principalmente sulla frutta a polpa bianca e con accenni di agrumi e frutta secca.
Gusto: Al palato si alternano freschezza e sapidità e si ritrovano i sentori agrumati percepiti al naso

longevità in bottiglia: Da consumarsi preferibilmente entro l’anno successivo la vendemmia, ma se ben conservato può esprimersi piacevolmente anche nel secondo anno di vita.

gradazione alcolica: 12% vol

temperatura di servizio: 8-10 °C