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Gewurztraminer Vallée D'Aoste DOC Lo Triolet
GEWURZTRAMINER VALLEE D'AOSTE DOC LO TRIOLET
Vendemmia: 2019
Grado Alcolico: 14,50% vol.
Colore: giallo paglierino intenso.
Sapore: Secco, morbido, intenso, di grande struttura.
Temperatura di servizio: 8 - 10° C
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Il Gewürztraminer dell'azienda Lo Triolet nasce da vigneti di montagna e, in questo caso, è la mano dell’uomo a raccogliere e selezionare con cura ogni grappolo d’uva. Affina per 8 mesi in acciaio, è un vino fine e di grande apertura olfattiva, data dall'aromaticità dell'uva.
Ottimo come aperitivo, è particolarmente indicato con le zuppe a base di erbe, formaggi erborinati delicati e crostacei.
Vitigni: Gewurztraminer
Vinificazione: Pigiatura delle uve appena raccolte. Pressatura delle uve a seguito di breve macerazione. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 8 mesi in acciaio, conservando il vino sul deposito fine di fermentazione.
Vista: Colore giallo paglierino intenso
Olfatto: Aromatico con note di petali di rosa appassita
Gusto: Secco, morbido, intenso, di grande struttura.