Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore Luxury Collection Bacio della Luna

Dopo il successo ottenuto lo scorso anno con l’edizione limitata del Valdobbiadene DOCG Millesimato 2020 realizzato in occasione del 10° Anniversario della cantina, Bacio della Luna prosegue la sua ricerca dell’eccellenza con una nuova limited edition numerata: il Bacio della Luna Valdobbiadene DOGC Extra Dry Millesimato 2022 Luxury Collection.

6.000 bottiglie uniche e numerate in edizione limitata.

Bacio della Luna Luxury Collection Valdobbiadene DOCG Extra Dry Millesimato 2022 è il frutto del lavoro e delle emozioni dei viticoltori eroici che ogni giorno contribuiscono a mantenere inalterate le caratteristiche di questo territorio per dare vita ad uno spumante raffinato ed equilibrato con un perlage cremoso e vellutato che gli regala un lungo finale sapido.

Vitigni: Glera  
 
Zona di produzione: Conegliano – Area Valdobbiadene  
 
Vinificazione: L’edizione limitata di Bacio della Luna Collezione Anniversario è frutto di un’accuratissima selezione di uve Glera provenienti da un’unica particella locata tra le colline di Valdobbiadene – Patrimonio dell’Umanità UNESCO
Le uve sono raccolte a mano, pressate sofficemente e fermentate a temperatura controllata.  
Uno Charmant lungo, caratterizzato da una sosta sui lieviti di circa 9 mesi con frequenti batonnage, impreziosisce il profilo sensoriale del vino e gli dona una struttura importante.  
 
Caratteristiche: Spumante raffinato ed equilibrato dal colore giallo paglierino, riflessi verdognoli e perlage finissimo. Caratterizzato da un delicato profumo di fiori bianchi, frutta fresca e crosta di pane. Al palato risulta fragrante, fruttato e con piacevoli note balsamiche. Il perlage cremoso e vellutato regala un lungo finale sapido.  
 
Abbinamenti: Perfetto con piatti della cucina esotica come sushi e sashimi ma anche con un antipasto a base di prosciutto crudo e parmigiano reggiano a media stagionatura. Ottimo anche con piatti a base di tartufo.  
 
Temperatura di Servizio: 8°-10°C  
 
Bottiglia: Bacio della Luna Quercia  
 
Dati analitici  
Alcol: 11 % vol.
Zuccheri: 15 g/l