Franciacorta Sanseve' DOCG Saten Brut Monte Rossa

L'eleganza vellutata del Satèn secondo Monte Rossa

Il Sansevè è l’espressione della grazia e della morbidezza tipiche della tipologia Satèn. Il nome deriva dal termine antico "Sansevè", che significa "salute!", un invito al brindisi e alla convivialità. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, questo Franciacorta si distingue per una pressione atmosferica inferiore in bottiglia (sotto le 5 atmosfere), che gli conferisce quella caratteristica setosità tattile che lo rende unico. È una bollicina pensata per chi cerca la massima finezza, unita a un sorso cremoso e avvolgente.

Note di Degustazione

• Vista: Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il perlage è finissimo e cremoso, formando una spuma soffice che accarezza il calice.
• Olfatto: Il bouquet è delicato e suadente. Emergono note di frutta a polpa bianca (pesca e pera), accompagnate da eleganti sentori di fiori di campo, pasticceria fresca e una leggera sfumatura di mandorla tostata.
• Palato: In bocca è la quintessenza della morbidezza. Il sorso è pieno, setoso e armonico, con una freschezza ben bilanciata che ne esalta la bevibilità. Il finale è lungo e regala piacevoli ritorni agrumati e minerali.

Abbinamenti e Servizio

Grazie alla sua natura vellutata, il Sansevè è un vino estremamente eclettico, perfetto per accompagnare momenti di alta gastronomia.

• Ideale con: Antipasti delicati, piatti a base di pesce di lago o di mare, crostacei e risotti alle erbe. È eccezionale in abbinamento al Prosciutto di Parma o a formaggi a pasta morbida. Ottimo anche come aperitivo di grande classe.
• Momento consigliato: Un pranzo estivo raffinato, un aperitivo al tramonto o una cena romantica dove l'eleganza è d'obbligo.
• Temperatura di servizio: 6-8°C.

Scheda Tecnica

Perché sceglierlo?

Scegliere il Sansevè di Monte Rossa significa optare per un Franciacorta che punta tutto sulla piacevolezza sensoriale. È la bottiglia ideale per chi non ama le bollicine troppo aggressive e cerca invece un sorso "morbido come la seta". Con il suo equilibrio perfetto e il suo carattere solare, il Sansevè è la scelta perfetta per chi desidera un vino capace di sedurre il palato con discrezione ed estrema raffinatezza.