Rosé di Primitivo IGP Tramari Edizione Paul Kremer San Marzano

EDIZIONE LIMITATA PAUL KREMER: Nato a Chicago nel 1971, Paul Kremer è pittore minimalista riconosciuto in tutto il mondo per le sue opere oscillanti tra geometria illusionistica e astrazione piatta. Interazioni cromatiche e contaminazioni Color Field rendono le sue opere capaci di esprimere tutto il coraggio e il fascino della semplicità.
Un'affinità naturale che ha dato vita a 𝗧𝗿𝗮𝗺𝗮𝗿𝗶 𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗣𝗮𝘂𝗹 𝗞𝗿𝗲𝗺𝗲𝗿, una speciale etichetta per legare il Rosé di Primitivo San Marzano ai colori delicati e alle linee essenziali del pittore americano.

Ottenuto da uve di Primitivo, Tramari è un vino rosato elegante e lieve.
Nasce dalla luce e dai venti delle nostre estati, tra i due mari del Salento.

Vitigno: Primitivo.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Terreno: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
Coltivazione: Spalliera (4.500 viti per ettaro).
Vendemmia: Prima settimana di settembre.
Vinificazione: Svinatura parziale del mosto di uve Primitivo dopo macerazione di qualche ora, successiva fermentazione in bianco.
Affinamento: In acciaio.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosa tenue; profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone; vino fresco ed elegante, equilibrato al palato.
Abbinamenti: Antipasti all’italiana, zuppe di pesce e brodetti, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.
Servire a: 14 °C.