Vespetro' Speciale Scannagatta

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VESPETRO' SPECIALE LIQUORIFICIO SCANNAGATTA

GRADO ALCOLICO: 40%

CONFEZIONE BOTTIGLIA: 700 ml

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Il Vespetrò è un rinomato liquore che compare per la prima volta nelle zone del triangolo lariano grazie ai soldati napoleonici di provenienza savoiarda che lo preparavano per allietarsi le operazioni militari. Fu allora che il farmacista Scannagatta di Canzo, piccolo paese all’inizio della
Valassina, ne prese la ricetta, la perfezionò, la depositò ed iniziò a produrre questo pregiatissimo liquore. Sin da allora (metà 1800) ad oggi la ricetta segreta permette a questo sublime prodotto di avere una peculiare tipicità che lo differenzia da qualsiasi altro liquore. Si narra inoltre che
Stendhal nel suo visitare i nostri luoghi abbia avuto modo di assaggiarlo e perfino, si dice di comporre una poesia in suo onore. Una prova certa della presenza del Vespetrò nei nostri luoghi è provata dalla citazione che ne veniva fatta dalla guida turistica Baedeker di metà ottocento come attrazione turistica gastronomica di Canzo.

SCHEDA TECNICA

ORIGINE: erbe selezionate come angelica e coriandolo

TIPO: liquore da dopo pasto o da dessert - liquore d'erbe

AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia

COLORE: giallo scuro

LAVORAZIONE: infuso di erbe e miscelazione con alcool e zucchero

PROFUMO: intenso, di erbe aromatiche che creano una notevole complessità olfattiva

GUSTO: dolce, avvolgente e morbido con un'alcoolicità che non infastidisce

GRADO ALCOLICO: 40%

CONFEZIONE BOTTIGLIA 700 ml

Scheda tecnica

Regione
Lombardia