Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore Collezione Anniversario Bacio della Luna

La cantina Bacio della Luna festeggia il 10° Anniversario. È in questa occasione che nasce il prosecco Bacio della Luna Millesimato 2020 in edizione limitata.
anniversario cantina Bacio della Luna

È il decimo anno di Bacio della Luna, la cantina tra le Colline di Conegliano e Valdobbiadene, dove producono il Prosecco e custodiscono il sapere dei viticoltori eroici.
Bacio della Luna Collezione 10° Anniversario Valdobbiadene Millesimato 2020 è un’edizione speciale prodotta in numero limitato. È il frutto esclusivo del micro terroir e dei vigneti di proprietà con cui l'azienda celebra la bellezza della storia e del futuro che verrà.


Grappoli di glera. Solo le terre migliori uve Glera danno vita a Bacio della Luna Collezione 10° Anniversario Valdobbiadene Millesimato 2020. Raccolti e selezionati a mano, i grappoli di Glera della vendemmia 2020 hanno tracciato un orizzonte: la celebrazione di un Anniversario speciale, quello dei 10 anni della cantina. Bacio della Luna Collezione 10° Anniversario Valdobbiadene Millesimato 2020 è l’insieme delle emozioni e dei cambiamenti di un anno indimenticabile.

Vitigni: Glera  
 
Zona di produzione: Conegliano – Area Valdobbiadene  
 
Vinificazione: L’edizione limitata di Bacio della Luna Collezione Anniversario è frutto di un’accuratissima selezione di uve Glera provenienti da un’unica particella locata tra le colline di Valdobbiadene – Patrimonio dell’Umanità UNESCO
Le uve sono raccolte a mano, pressate sofficemente e fermentate a temperatura controllata.  
Uno Charmant lungo, caratterizzato da una sosta sui lieviti di circa 9 mesi con frequenti batonnage, impreziosisce il profilo sensoriale del vino e gli dona una struttura importante.  
 
Caratteristiche: Spumante raffinato ed equilibrato dal colore giallo paglierino, riflessi verdognoli e perlage finissimo. Caratterizzato da un delicato profumo di fiori bianchi, frutta fresca e crosta di pane. Al palato risulta fragrante, fruttato e con piacevoli note balsamiche. Il perlage cremoso e vellutato regala un lungo finale sapido.  
 
Abbinamenti: Perfetto con piatti della cucina esotica come sushi e sashimi ma anche con un antipasto a base di prosciutto crudo e parmigiano reggiano a media stagionatura. Ottimo anche con piatti a base di tartufo.  
 
Temperatura di Servizio: 8°-10°C  
 
Bottiglia: Bacio della Luna Quercia  
 
Dati analitici  
Alcol: 11 % vol.
Zuccheri: 15 g/l