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Refosco dal Peduncolo Rosso D.O.C. Bastianich

Refosco dal Peduncolo Rosso D.O.C. Bastianich

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO D.O.C. Colli Orientali del Friuli

Vendemmia: 2010

Grado Alcolico: 13% vol.

Colore: rosso rubino.

Sapore: Impatto morbido con frutti di bosco maturi. Tannini morbidi e rotondi, molto persistente, con retrogusto di foglie di tabacco.

Temperatura di servizio: 18° C

Maggiori dettagli


12,10 € IVA incl.

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Refosco dal Peduncolo Rosso D.O.C. Colli Orientali del Friuli Bastianich

 

SOTTOZONA:

zona di Cividale, nei Colli Orientali del

 

Friuli DOC

 

VITIGNO:

100% Refosco dal Peduncolo Rosso

 

TERRENO:

Marna calcarea

 

VITI PER ETTARO

 

 

 

4.000 – 6.000

 

ETA' MEDIA DELLE VITI:

 

5 – 25 anni

 

VINIFICAZIONE:

 

80% acciaio inossidabile , 20% barrique

 

usato, 100% fermentazione malo-lattica,

 

affinamento di 6 mesi su feccia, con

 

bâtonnage settimanale

 

NOTE:

Impatto morbido con frutti di bosco

 

maturi. Tannini morbidi e rotondi, molto

 

persistente, con retrogusto di foglie di

 

tabacco. Questo Refosco è

 

l’abbinamento perfetto a piatti rustici di

 

carne e selvaggina.

 

Un autoctono rosso con acidità, frutta e

 

struttura. Crediamo molto nel carattere

 

forte del Refosco.

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