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Bramato Nero d'Avola Sicilia I.G.T. Cantine Vinci

Bramato Nero d'Avola Sicilia I.G.T. Cantine Vinci

BRAMATO NERO D'AVOLA SICILIA I.G.T.

Vendemmia: 2008

Grado Alcolico: 13% vol.

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.

Sapore: Asciutto, giustamente tannico, caldo e robusto con sentori di frutta rossa matura e spezie.

Temperatura di servizio: 16 - 18° C

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7,50 € IVA incl.

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Bramato Nero d'Avola Sicilia I.G.T.

Vitigno: 100% Nero d'Avola
Zona di produzione: Sicilia occidentale
Altitudine media: 80 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: Spalliera
Età media dei vigneti: 10 anni
Periodo di vendemmia: Settembre
Fermentazione alcolica: Contatto con le bucce per 15/20 giorni in silos di acciaio a temperatura controllata.
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Persistente, fragrante con intensi sentori di vaniglia, more e ciliegia
Sapore: Asciutto, giustamente tannico, caldo e robusto con sentori di frutta rossa matura e spezie
Tenore alcolico: 13,00% vol
Affinamento legno: Minimo 3 mesi in barrique
Maturazione in bottiglia: Minimo 2 mesi
Abbinamento: Si accompagna con formaggi piccanti a pasta dura, carni rosse arrosto o alla griglia.
Temperatura di servizio: 16/18 °C

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