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Ripasso della Valpolicella Classico Superiore "Masua di Jago" Recchia

Ripasso della Valpolicella Classico Superiore "Masua di Jago" Recchia

RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE "MASUA DI JAGO" RECCHIA

Vendemmia: 2010

Grado Alcolico: 14% vol.

Colore: rosso rubino carico tendente al granata.

Sapore: pieno, armonico. vellutato, rotondo

Temperatura di servizio:  14° C

Maggiori dettagli


0,00 € IVA incl.

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DESCRIZIONE
Al re della Valpolicella, l'Amarone, il Ripasso deve molte delle sue grandi qualità. Si ottiene infatti da una nuova fermentazione del Superiore sulle vinacce di Amarone, ancora intrise di vino. Un vino di corpo e complesso, con un ottimo equilibrio tra struttura, alcol e acidità. Un commensale colto e arguto, robusto eppure raffinato, che ama piatti di carne e selvaggina, o formaggi stravecchi.
COLORE
Colore rosso rubino carico tendente al granato con l'invecchiamento.
PROFUMO
Profumo intenso, fruttato, di confettura, speziato. Spiccata nota minerale di pietra focaia.
SAPORE
Gusto pieno, armonico, vellutato, rotondo.
TEMPERATURA
18°C
ABBINAMENTI
Si accompagna a qualsiasi piatto di carne, selvaggina, grigliate e arrosti. Formaggi stravecchi.
GRADAZIONE ALCOLICA:14%vol