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Chianti Classico Riserva Ducale Oro DOCG Ruffino

RISERVA DUCALE ORO CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG RUFFINO

Vendemmia: 2009

Grado Alcolico: 13.5% vol.

Colore: rosso rubino.

Sapore: di corpo, con tannini eleganti e ben integrati a una buona acidità. Il finale regala piacevoli sensazioni di tabacco dolce, è persistente e rimanda a sentori di prugna e note di chiodo di garofano.

Temperatura di servizio: 18°- 20° C

Maggiori dettagli


27,99 € IVA incl.

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CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG RISERVA DUCALE ORO 2009 RUFFINO

ANNATA 2009

VITIGNI
Sangiovese 80% , 10% Cabernet Sauvignon 10% Merlot
 
VIGNETI
Luogo di produzione: Riserva Ducale Oro proviene  dalla selezione delle uve dalle tenute Ruffino di Gretole e Santedame situate nella zona di produzione più prestigiosa del Chianti Classico, la Conca d’Oro.
Terreni: Terreni di media e alta collina, con tessitura da franco-argillosa a franco-sabbiosa, ricchi di scheletro, a bassa fertilità.
Microclima: caratterizzato da estati mediamente  calde ed asciutte e da consistenti escursioni termiche tra giorno e notte, che garantiscono una evoluzione ottimale della maturazione delle uve e lo sviluppo degli aromi.
Altezza: variabile da 350 a 470 metri slm.
Esposizione: prevalentemente sud-ovest e sud-est. 
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Densità di impianto: 5000 ceppi a ettaro.
Età dei vigneti: tutti  i vigneti sono di impianto successivo al 1990. 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia: Riserva Ducale Oro Chianti Classico Riserva nasce da una accurata selezione delle uve durante la vendemmia. L’annata 2009 si caratterizza per eleganza dei tannini e grande finezza dei profumi, soprattutto nelle note fruttate e speziate.
Resa in uva per ettaro: ca. 55 quintali.
Fermentazione: la fermentazione alcolica è durata 10 giorni ca, in tini di acciaio inox termocondizionati alla temperatura di 28°C. La macerazione sulle bucce si svolge per altri 15 giorni circa.
Affinamento: al termine della fermentazione malolattica il vino è stato affinato per circa 36 mesi in vasche di cemento e acciaio; successivamente ha riposato per altri 12 mesi in barrique di rovere. Dopo l’imbottigliamento il vino è stato ulteriormente affinato per 6 mesi in bottiglia.

Gradazione: 13,5% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino 
Aroma: l’impatto è speziato su note fruttate di ciliegia e prugna. Note aromatiche di tabacco, cioccolata, cannella, chiodi di garofano  e pepe nero fanno da corollario ad bouquet elegante e fine.
Sensazioni gustative: Di corpo, con tannini eleganti e ben integrati a una buona acidità. Il finale regala piacevoli sensazioni di tabacco dolce, è persistente e rimanda a netti sentori di prugna e note di chiodo di garofano.

 

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1947

 

Riserva Ducale Oro è una evoluzione del "Ruffino Chianti Stravecchio" in produzione già all'inizio del '900.

 

SONO DISPONIBILI SU ORDINAZIONE BOTTIGLIE STORICHE DELLE SEGUENTI ANNATE:

  • VENDEMMIA 1977 (ANNATA ECCELLENTE)
  • VENDEMMIA 1979 (ANNATA ECCELLENTE)
  • VENDEMMIA 1980 (ANNATA ECCELLENTE)
  • VENDEMMIA 1981 (ANNATA OTTIMA)
  • VENDEMMIA 1982 (ANNATA OTTIMA)
  • VENDEMMIA 1983 (ANNATA ECCELLENTE)
  • VENDEMMIA 1985 (ANNATA ECCELLENTE)
  • VENDEMMIA 1986 (ANNATA OTTIMA)
  • VENDEMMIA 1996 (ANNATA ECCELLENTE)

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