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Prosecco DOC Treviso Extra Dry MAGNUM Maschio dei Cavalieri

Prosecco DOC Treviso Extra Dry MAGNUM Maschio dei Cavalieri

MAGNUM PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY MASCHIO DEI CAVALIERI

Vendemmia: 2017

Grado Alcolico: 11% vol.

Colore: giallo paglierino chiaro, perlage finissimo e spuma vivace.

Sapore: pulito, aromatico ma garbato grazie ad un residuo zuccherino naturale.

Temperatura di servizio:  6 - 8°C

Maggiori dettagli

In vendita In offerta!
12,90 € IVA incl.

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MAGNUM PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY MASCHIO DEI CAVALIERI

Magnum 1,5 Litri

Provenienza: Vigneti selezionati del Trevigiano.
Vitigno: Glera.

Note Degustative
Aspetto: giallo paglierino chiaro, perlage finissimo e spuma vivace.
Profumo: pronunciato di frutta candita.
Sapore: pulito, aromatico ma garbato grazie ad un residuo zuccherino naturale.

Dati Analitici
Alcool: 11% vol.
Zuccheri: 13 g/l

Abbinamenti: Ideale per accompagnare piatti di pesce, frutta fresca e pasticceria da forno.

Temperatura di servizio: 6-8°C

 

Come si ottiene

Per la produzione del Prosecco Doc Treviso si utilizzano le basi della zona “storica” della Denominazione, che rappresenta il meglio del vasto territorio interessato alla coltivazione di uve Glera.

La nostra cantina ottiene gli spumanti direttamente dal mosto sottoposto a presa di spuma con lieviti selezionati per la durata di un mese a temperatura controllata di 12-15°C.

La presa di spuma viene interrotta abbassando la temperatura dell’autoclave per garantirsi il livello zuccherino residuo desiderato

 

Il parere dell'enologo

Con la tecnica utilizzata si esaltano principalmente la bevibilità, definita dalla fragranza aromatica, gusto fresco,  e fine perlage


Spumante cuvée:

Imperiale – Attraente

La versione più utilizzata è di vetro scuro e spesso. Ha un fondo concavo e pronunciato. Utilizzata in genere per Spumanti pregiati e di classe come DOCG e Millesimati